Sin embargo, el hecho de que parezcan queso no significa que todos sean tan nutritivos como el queso en sí. Beckerman advierte que algunos quesos veganos están altamente procesados para imitar el sabor y la textura del queso real, y señala que no debe esperar que los cheses alternativos tengan los mismos nutrientes que el queso regular, especialmente las proteínas, el calcio y la vitamina D. Sin embargo, hay algunos ricos alternativos saludables que se destacan. Sin embargo, hay algunas opciones saludables de queso vegano por ahí; Uno de los favoritos de Beckerman es Treeline cremoso suave y queso treenut de estilo francés. Es un "100 por ciento libre de lácteos, con el anacardo ambientalmente amigable con el medio ambiente que es cremoso, picante y, sinceramente, tan bueno que no sabes que en realidad es sin lácteos", dice ella. Los quesos de árboles también son sin gluten y paleo. "Dependiendo del sabor, estos quesos tienen de tres a cinco gramos de proteína por porción, lo cual es genial", dice ella. Pero lo que hace que estos quesos sean más especiales es que contienen culturas vivas, lo que los convierte en una buena fuente de probióticos. Mire el video para obtener más de sus pensamientos sobre las opciones de queso alternativas más populares, además de averiguar cuál es su favorito absoluto.
Sin embargo, el hecho de que parezcan queso no significa que todos sean tan nutritivos como el queso en sí. Beckerman advierte que algunos quesos veganos están altamente procesados para imitar el sabor y la textura del queso real, y señala que no debe esperar que los cheses alternativos tengan los mismos nutrientes que el queso regular, especialmente las proteínas, el calcio y la vitamina D. Sin embargo, hay algunos ricos alternativos saludables que se destacan.
Sin embargo, hay algunas opciones saludables de queso vegano por ahí; Uno de los favoritos de Beckerman es Treeline cremoso suave y queso treenut de estilo francés. Es un "100 por ciento libre de lácteos, con el anacardo ambientalmente amigable con el medio ambiente que es cremoso, picante y, sinceramente, tan bueno que no sabes que en realidad es sin lácteos", dice ella. Los quesos de árboles también son sin gluten y paleo. "Dependiendo del sabor, estos quesos tienen de tres a cinco gramos de proteína por porción, lo cual es genial", dice ella. Pero lo que hace que estos quesos sean más especiales es que contienen culturas vivas, lo que los convierte en una buena fuente de probióticos.
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