Sí, puedes mantener tus hierbas frescas en el refrigerador durante *meses * aquí es cómo

Cómo mantener las hierbas frescas en el congelador

Alcanza tu bandeja de cubos de hielo. "Coloque las hierbas en cada compartimento de la bandeja de hielo, agregue agua y congele hasta que sea sólido", dice ella. "Puedes agregar estos cubitos de hielo con infusión de hierbas a tu taza de té favorita, cóctel y más!"Ella dice que hace esto todo el tiempo.

Para cocinar, en su lugar puede congelar las hierbas en aceite de oliva. "Puedes usarlas para saltear verduras, o incluso agregarlas a guisos y sopas", dice ella. Las hierbas congeladas permanecen bien en el congelador durante unos tres meses.

Beneficios para la salud de cocinar con hierbas frescas

Como verduras de hoja verde, las hierbas están llenas de nutrientes. "Hay varias hierbas que tienen una cantidad significativa de vitaminas A, C y K", dice Mathis. La vitamina A apoya la salud ocular y ósea, la vitamina C es excelente para la inmunidad y la vitamina K ayudas en la salud ósea y la curación de heridas. Las vitaminas A y C también son antioxidantes poderosos. "Algunas hierbas, como perejil, menta y orégano, tienen efectos antioxidantes y antiinflamatorios", agrega.

Y no te preocupes, esto no significa que debas comenzar a calentar puñetillas de las hierbas. "Por lo general, la cantidad que se encuentra en las recetas le proporcionará algunos de los beneficios para la salud", dice Mathis.

No importa cuánto tiempo mantenga sus hierbas frescas, no tienen valor a menos que recuerde usarlas! Incorporar hierbas frescas en diferentes platos para aprovechar al máximo su compra.