Sí, puedes ser ceto y comer galletas de chocolate con esta receta extremadamente fácil

Galletas de chocolate con mantequilla de maní sin hornear

Ingredientes:

2 cucharadas de mantequilla de maní natural, grueso o suave
2 cucharaditas de mantequilla
3 cucharadas de coco rallado
2 cucharaditas de cacao sin azúcar en polvo
12 gotas en inglés stevia líquida con sabor a caramelo
Extracto de vainilla de 1/8 cucharaditas

Direcciones:

1. Mida la mantequilla de maní y la mantequilla en un tazón de microondas. Microondas en alto durante 20 segundos para ablandar.

2. Agregue el coco, el cacao en polvo, la stevia y la vainilla a la mezcla de mantequilla ablandada. Revuelve para combinar.

3. Forre un plato pequeño con papel encerado o pergamino para hornear. Divida la mezcla en dos y coló en las rondas sobre el plato, extendiéndose con la parte posterior de la cuchara según sea necesario.

4. Enfríe hasta que esté firme, unos 30 minutos. Almacene el extra en un contenedor de la cima de la instantánea en el refrigerador por hasta cinco días.

Para obtener más recetas aprobadas por ceto, consulte este pesto vegano y este pad thai.