Por qué el mejor plan de alimentación saludable para usted ahora puede no ser el mejor para la vida

"También es importante considerar el nivel de edad y actividad de alguien", agrega la experta en nutrición Colette Heimowitz, M.S.C que trabaja regularmente con Atkins. Hasta su punto, las necesidades de nutrientes de un jugador de 21 años son diferentes a las personas que pasan por la menopausia, y diferentes a alguien que está embarazada. Del mismo modo, una persona que realiza entrenamiento ejercicio extenuante debe asegurarse de consumir suficientes alimentos (particularmente suficientes proteínas) para reponer sus cuerpos.

Si bien todos estos factores son importantes para considerar, ambos expertos dicen que todavía hay nutrientes que todos necesitan, como fibra, hierro, vitamina C y vitaminas B. "Es por eso que tiendo a recomendar alguna versión de la dieta mediterránea", dice Largeman-Roth. "Proporciona suficiente variedad y es realmente una que alguien puede permanecer durante mucho tiempo."

Pero si otro plan de alimentación ayuda a alguien a alcanzar sus objetivos a corto plazo de una manera que ame y no detestan, Largeman-Roth también ve el beneficio en eso. En una cultura que ha hecho que comer alimentos rápidos y procesados ​​sea las opciones más baratas y convenientes, comer sano no siempre es fácil. Ambos expertos dicen que hay más de una forma de satisfacer sus necesidades de nutrientes, por lo que hay espacio para que varios tipos de dieta coexistan. "Para las personas que han estado comiendo muchos alimentos procesados ​​o no han estado planeando las comidas, pero ahora quiere hacer una revisión completa, algo que tenga un poco más de una estructura de 'dieta', como un paleo o ceto, puede ser útil. Mientras alguien tenga en cuenta que no es algo a seguir para siempre ", dice Largeman-Roth.

Cómo saber que es hora de cambiar la forma en que come

Como se indicó, hay muchas variables que afectan las necesidades alimentarias de una persona. Como puedes imaginar, esos a menudo están sujetos a cambios. Un corredor de maratón puede querer comer de una manera diferente cuando no estén entrenando; Una mujer embarazada de repente tiene muchos alimentos que necesita evitar (lo siento, amantes de los sushi) y más nutrientes como la fólica que necesita duplicar. O tal vez tenga que someterse a una cirugía y, por lo tanto, debe presionar una pausa hasta que se haya recuperado.

Largeman-Roth dice que a menudo escucha a los clientes sobre cómo sus hábitos alimenticios necesitan cambiar a medida que envejecen. "Los clientes a menudo me han dicho que han podido comer lo que quieran en sus 20 años, pero una vez que superan los 35 o 40 años encuentran que están comenzando a aumentar de peso a pesar de que sus hábitos no han cambiado", dice ella. Una vez más, entrar en una etapa de vida diferente puede afectar lo que te hace sentir lo mejor posible. "Los niveles de actividad a menudo pueden cambiar en diferentes períodos en la vida de una persona, y eso a su vez afectará sus objetivos nutricionales", agrega ella.

Si bien no hay una cantidad de tiempo fija para la frecuencia con la que debe reevaluar cómo come, cada vez que cambia su estilo de vida o en la etapa de la vida, es una buena idea pensarlo. Su cuerpo a menudo ofrece pistas de que es hora de un cambio también. "Si tu energía no es estable ... o si tienes hambre y miserable, son todas señales de que lo que estás haciendo no funciona", dice Heimowitz.

"Todavía puede permanecer con una dieta específica y simplemente modificarla para que se ajuste a sus nuevas necesidades también", dice Heimowitz, y agrega que si el plan de alimentación que sigue es flexible, como la dieta mediterránea o la planta, puede modificarlo. Obtenga más de los nutrientes que necesita en lugar de hacer una revisión completa. Dado que trabaja principalmente con clientes que están en la dieta Atkins (que es un plan de alimentación con un equilibrio de proteínas óptimas, grasas saludables y carbohidratos ricos en fibra, con tres o cuatro fases diferentes), a menudo hará cambios que aún se ajustan el plan Atkins, pero se ajustan para apuntar a cualquier necesidad, como obtener un poco más de carbohidratos o comer más alimentos inmunes.

Hay una advertencia para cambiar su plan de alimentación y es si es uno con el que se compromete por razones morales, como vegano o vegetarianismo. Si bien ambos expertos dicen que todavía debe haber una investigación más científica sobre los efectos de la salud a largo plazo de vivir una dieta completamente vegana o vegetariana a largo plazo, dicen que se puede hacer de manera saludable con una atención más cuidadosa para asegurarse de que todas sus bases de nutrientes están cubiertos.

A pesar de que la amplia gama de dietas puede hacer que una alimentación saludable sea confusa, poder experimentar y encontrar lo que funciona para usted realmente puede liberar. Y también lo es el hecho de que siempre puedes cambiar de opinión. Romper algunas "reglas" puede llevarlo a algo que le guste aún más.