Quien dijo que las algas eran solo para sushi? He aquí por qué el ingrediente está a punto de explotar

Alguna vez que haya tenido un flashback para cuando la col rizada no fue genial (#TBT)? Bueno, hay un nuevo equipo de superalimentos a punto de golpear tus platos e IG Feeds. Nos unimos con Ocean Spray para darle una pista sobre las tendencias. Aprenda sobre los seis alimentos dignos de locura aquí, y siga leyendo para descubrir por qué los beneficios de las algas lo hacen legítimo.

No para disuadir su rollo de sushi de elección, pero las algas es más que un dispositivo comestible que mantiene unido su pedido de comida para llevar. El vegetal increíblemente versátil (está bien, técnicamente, algas marinas), se ha movido más allá del contenedor de entrega para aparecer en todas partes.

El ingrediente se miró por todos los bocadillos saludables que nuestros editores revisaron en Natural Products Expo West, que ofrece una vista previa de lo que viene por la tubería, y ahora se puede encontrar en el pasillo de bocadillos en las bodegas locales de la ciudad de Nueva York, las estanterías de Trader Joe's y las reseñas de bocadillos de cinco estrellas de Amazon.

Entonces, ¿por qué algo que normalmente ves en la playa de repente tiene un momento en la esfera de la comida?? Descubra cómo los beneficios y el zumbido están empujando algas al siguiente nivel a continuación.

Sigue desplazándote para ver los beneficios de las algas y cómo puedes comenzar a bocadillos lo antes posible.

Beneficios de las algas

Además de quedarte con la pierna cuando te has estado relajando en el océano por un tiempo (no odias cuando eso sucede?), las algas están básicamente repletas de fibra, dice Eliza Savage, RD de Middleberg Nutrition. Los polisacáridos que se encuentran en las algas, un tipo de fibra se ha relacionado con el impulso de las bacterias buenas que se encuentran en su intestino, agrega Barbara Méndez, nutricionista y farmacéutico.

Una de las principales razones por las que las algas se promocionan como una bomba de superalimento? Su contenido de yodo, lo que puede ayudar a darle un impulso a su tiroides. Además de su tiroides, la tirosina también ayuda a impulsar la dopamina, un neurotransmisor que podría afectar la concentración y la motivación, según Méndez.

Y si no eres un devorador de carne, ponte en esta joya de verduras. "Las algas contienen hierro y calcio, lo que lo convierte en un superalimento esencial para los veganos cuyas dietas pueden faltar en estos nutrientes", dice Méndez.

Por qué es de tendencia

Marcas como los bocadillos de algas de Nora aparecieron en Expo West para mostrar lo sabroso que podría ser (las tiras de algas son un poco como un chip de col rizada súper estimado). Haga un recorrido por los best sellers de Amazon, y también encontrará una variedad de golosinas de algas de Annie Chun's, Sea's Gift y más.

En caso de que necesite más evidencia para apoyar el aumento de la popularidad de las algas, la tienda favorita de todos, Trader Joe's, tiene su propio bocadillo de algas asadas que atiende a los devotos veganos y sin gluten con un bocado pop-right en la boca.

Cómo usarlo

Más allá de los refrigerios, puede usar un algas secas como un vehículo tostado y agregar aguacate, hummus y verduras para una nueva toma del desayuno. Intente derribarlo y agregarlo a su ensalada para un crujido adicional. Y por que parar allí? Cubra tus tostadas de AVO clásicas, sándwiches de cara abierta o tazones de poke con un poco de textura.

Ah, sí, y también puedes sentirte elegante con eso: prueba un risotto de algas, un tazón de sushi de algas sin granos o una mezcla de bocadillos de anacardo (Nori es el nombre japonés para algas marinas, FYI). Cuando se trata de recetas creativas, tienes mucho para elegir.

Pero si solo quieres bucear, mezcle una ensalada de algas. Incluya cualquier otra lechuga que desee, como la rúcula o una mezcla de primavera para crear un poco de mezcla, y agregar algas y sus otras verduras favoritas. Combínalo con un trago de Ocean Spray® Pure arándano, y acabas de levantar la barra de superalimento.

En asociación con Ocean Spray