¿Qué tipo de leche saludable es la mejor para *ti *?

Para grasas saludables: leche de coco

"Lo que hace que la leche de coco se destaque son los triglicéridos de cadena media", dice Barkyoumb. Para los no nutricionistas en la multitud, esos son un tipo de ácido graso, y “la investigación temprana sugiere que pueden usarse para la energía antes de que se almacenen."Las grasas saludables también le dan a esta leche una textura rica y cremosa, y lo ayudan a sentirse satisfecho por más tiempo que algunas de las opciones que no son de grasa, dice Barkyoumb.

Por menos calorías: leche de almendras

Un vertido de una taza hace aproximadamente 40 calorías, en comparación con aproximadamente 120 en 2 por ciento de leche de vaca (casi 150 en todo!) o incluso 140 en leche de cáñamo. "Pero quieres tener cuidado de mirar realmente la etiqueta", dice Barkyoumb. "Junto con las cartones sin azúcar, encontrarás opciones de chocolate o vainilla que contienen más calorías y azúcar."La leche de almendras también es deliciosamente baja en grasas (sin colesterol o grasa saturada para hablar), pero su bajo contenido de proteínas significa que no lo mantendrá tan sacado como otras opciones.

Para una dieta vegana: leche de cáñamo

Todas las alternativas no lácteas son adecuadas para los veganos, pero la leche de cáñamo tiene un mayor nivel de grasa omega-3 que las otras, lo que lo convierte. "El único inconveniente es que puede ser difícil de encontrar, y es más bajo en proteínas y más alto en calorías que algunas de las otras opciones", dice Barkyoumb. Otra opción menos común, la leche de arroz, probablemente sea digna de un pase duro. "La leche de arroz tiene más azúcar que estas otras leches y ninguna proteína", dice ella. La leche de cáñamo puede ser mayor en calorías, pero al menos también te está dando cosas buenas.

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