Lo que necesitas saber sobre beber kombucha cuando estás embarazada

La kombucha se crea mediante el uso de un cultivo de bacterias y levadura (llamado scoby) para fermentar una mezcla de té, azúcar y otros sabores, y los probióticos que resultan, como se mencionó anteriormente, son la razón principal por la que Kombucha se promociona como una bebida de bienestar. Pero aquí es donde las cosas se ponen complicadas: la pasteurización, el proceso que se usa para matar bacterias patógenas (también es decir, dañinas) y prevenir enfermedades, también mata la mayoría de esos buenos probióticos. Y se recomienda que las mujeres embarazadas se mantengan alejadas de todos los productos no pasteurizados, incluida la leche, el queso, el jugo y, sí, la kombucha. "Dado que muchas de estas bebidas no están pasteurizadas, entonces otras bacterias que pueden ser dañinas pueden estar presentes y queremos mantenernos alejados de ellas", dice Shapiro.

"La kombucha correcta [para consumir mientras está embarazada]", agrega Hundt, "es uno que no es elaborado en una casa bajo condiciones potencialmente de crecimiento de bacterias, sino una marca de buena reputación que se hace en condiciones estériles."Pero si te apegas al booch pasteurizado para apagar tus antojos, te estás perdiendo muchos de los beneficios probióticos.

3. Tiene cafeína

Debido a que la kombucha está hecha de té negro o verde, tiene cafeína. Pero! Durante el proceso de fermentación, el contenido de cafeína se reduce en aproximadamente dos tercios, dejando aproximadamente 6 a 14 mg de cafeína por servicio de 8 oz (dependiendo de la salud-Health-ADE tiene menos cafeína que GT, FWIW). Las recomendaciones oficiales del Colegio Americano de Obstetras y Ginecología sostienen que las mujeres embarazadas deben limitar su ingesta de cafeína a menos de 200 mg por día. (Cuando se consume en estas bajas cantidades, la cafeína no se ha relacionado con el aborto espontáneo o el parto prematuro.) Lo que significa que, si tienes una botella por día, es probable que te ok.

La línea de fondo?

Shapiro y Hundt están de acuerdo en que si la kombucha era una parte regular de su régimen de bienestar antes del embarazo, es probable que sea seguro continuar consumiendo con moderación a medida que su golpe crece. (Aunque, dice Hundt, "muchos expertos y médicos aconsejan en su contra porque no hay una buena investigación sobre la mayoría de los suplementos durante el embarazo.")

Sin embargo, incluso si eres un fanático de la kombucha desde hace mucho tiempo, debes prestar atención a cualquier nueva reacción que tu cuerpo tenga a la bebida. "Si una futura madre siente algún efecto negativo o tiene deficiencias del sistema inmune, es mejor evitar cualquier tipo de alimento que pueda lanzar una respuesta inmune", dice Hundt.

Y si nunca antes había tenido kombucha, "esperaría para comenzar o consultar a su partera o médico primero", dice Shapiro. No te preocupes, todavía tienes tónicos de cúrcuma y chai lattes para abrazarte hasta que llegue el bebé.

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