Esta receta de pan de calabaza Paleo es mucho mejor que el café con leche de especias de calabaza

Para el glaseado (opcional):
7 cucharadas de aceite de coco, derretido y aún cálido
1 cucharada de jarabe de arce
1 cucharada de mucuna pruriens (o sustituir con su polvo de superalimento favorito, solo le dará un color diferente)
2 cucharaditas de extracto de vainilla

1. Precalentar el horno a 350 grados.

2. En un tazón, combine el puré de calabaza, la harina de coco, el bicarbonato de sodio, la canela, el jengibre, la nuez moscada, todas las especias, dientes molidos y sal marina, y mezcle bien.

3. En un tazón aparte, agregue la cáscara de psyllium y el agua, y revuelva hasta que esté gelatinoso. Agregue el aceite de coco, el jarabe de arce y el extracto de vainilla, y mezcle hasta que estén bien combinados.

4. Vierta los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcle hasta que esté suave.

5. Coloque la masa en dos mini sartén.

6. Hornee durante 18-20 minutos, o hasta que estén firmes.

7. Prepare glaseado mezclando ingredientes hasta que estén bien combinados y enfriándose en el refrigerador durante 15 minutos.

8. Cubra con glaseado si lo desea.

9. Disfrutar!

Publicado originalmente el 14 de octubre de 2016. Actualizado el 4 de septiembre de 2019.

No hay razón para detenerse con solo una receta de postres cargados nutricionalmente. Intentar Tortas de calabaza de calabaza de mantequilla de maní o una salsa de postres de chocolate blanco con un ingrediente secreto zumbido.