Este guiso mexicano fácil está cargado de proteínas, y es 100% vegano

Estofado de garbanzos mexicano

Ingredientes
3 tazas de garbanzos (precocidos o enlatados)
4 tazas de agua
4 tazas de caldo vegetariano
1/4 taza de salsa Redhot de Frank
1 18 oz. Tomates en cubitos de frasco
1 taza de col rizada de dinosaurio fresco, picado
pimienta negra al gusto

1. Calentar todos los ingredientes de la sopa en una olla.
2. Una vez cálido, adorna según lo desee.

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