Esta cremosa receta de fideos de calabacines de aguacate es la mejor cena de verano

Pasta cremosa de calabacín de aguacate con maíz carbonizado y camarones picantes

Ingredientes
1 cucharada + 1 cucharadita de aceite de oliva
Núcleos de 1 oreja media de maíz
1/4 cucharadita de pimentón
Sal y pimienta para probar
2 Zucchinis medio, Blade D, fideos recortados
8 camarones medianos a grandes, DEVOINED, se eliminaron las cáscaras
1 lima, jugada
1/2 cucharadita de ajo
1/2 cucharadita de chile en polvo

Para el aderezo de aguacate:
1 aguacate maduro, pelado y picado
1 lima, jugada
1 clavo de ajo pequeño, picado
1/2 jalapeño pequeño, sembrado y picado
2 cucharadas de cilantro picado
1/4 cucharadita de sal
Pimienta al gusto
Agua, si es necesario para adelgazar

1. Comience por espiral, en cubitos, picar y preparar todos los ingredientes.

2. A continuación, coloque todos los ingredientes para el aderezo en un procesador de alimentos (o una licuadora de alta velocidad) y pulse hasta que. Sabor y ajuste a tus preferencias, si es necesario.

3. Coloque los fideos de calabacín en un tazón grande, agregue el aderezo y mezcle bien para combinar.

4. Calienta el aceite en una sartén mediana a fuego medio-alto. Una vez que el aceite sea brillante, agregue los granos de maíz y sazone con pimentón, sal y pimienta. Cocine, revolviendo hasta que el maíz esté amarillo y tierno. Retirar y reservar.

5. Mientras se cocina el maíz, coloque los camarones en un tazón mediano y cubra con aceite de oliva, jugo de lima, ajo en polvo, chile en polvo, sal y pimienta. Tirar para combinar.

6. Una vez que el maíz esté hecho y reserve, agregue los camarones. Cocine los camarones durante dos minutos, voltee y cocine otros dos minutos o hasta que los camarones estén opacos y en forma de C.

7. Una vez completamente cocido, coloque los fideos de calabacín antes de colocar los camarones en la parte superior. Complete agregando los núcleos de maíz cocidos justo en la parte superior.