Este kéfir de coco rosa está lleno de probióticos y más fácil de hacer que la kombucha

Para mucha gente, la kombucha es la bebida de elección de los intestinos. Pero si alguna vez has intentado hacerlo en casa, sabes que es, bueno, no es fácil. Afortunadamente, Bebidas saludables La autora Anna Ottosson ha perfeccionado una alternativa llena de bondad probiótica y no tarda semanas en hacer.

Ottosson convierte el agua de coco sin azúcar en una potencia probiótica mediante el uso de granos de kéfir activados, que se puede encontrar fácilmente en el dulce y refrescante kéfir de agua. Resulta que el kéfir de agua tiene incluso más cepas de bacterias que kombucha gracias a sus bacterias de ácido láctico, que la kombucha no tiene. La mayor variedad de bacterias buenas que tienes en tu intestino, mejor será todo equilibrado, por lo que ampliar tus horizontes probióticos es una búsqueda que vale la pena.

"Con el ochenta por ciento de la respuesta del sistema inmune del cuerpo ocurriendo en nuestros intestinos, las bacterias buenas de este kéfir también le da un impulso extra saludable a su inmunidad."

La receta de Ottosson sabe increíble gracias al delicado sabor del agua de rosas, también podría usar jugo de granada si quisiera más picadez y un palo de canela. (También puedes probar la estrella de las vainas de anís o cardamomo para mezclar el sabor.)

"Es perfecto para equilibrar y fortalecer tu instinto", dice Ottosson. "Y con el ochenta por ciento de la respuesta del sistema inmunitario del cuerpo ocurriendo en nuestro intestino, la bacteria buena de este kéfir también da un impulso extra saludable a su inmunidad."Esta puede ser la bebida para pasar el resto del invierno.

Sigue leyendo para ver cómo hacer kéfir de coco de agua de rosas en casa.

Kefir de coco de agua de rosas

Para 4 personas

1 cuarto (1 litro) agua de coco sin azúcar
4 cucharadas de granos de kéfir, activados
2 cucharadas de agua de rosas
1 palo de canela, o cualquier otro ingrediente saborizante (opcional)

1. Caliente el agua de coco a 98.6 ° F, o úselo a temperatura ambiente.

2. Vierta el agua en un frasco de vidrio esterilizado grande y agregue los granos de kéfir activados, el agua de rosas y un palo de canela.

3. Cubra el frasco firmemente con una toalla de cocina y asegúrelo con una banda de goma. Deje el frasco a temperatura ambiente durante 24 a 48 horas. Presentar granos de kéfir y ahorrar para otro uso.

Hablando de salud intestinal, aquí le mostramos cómo elegir un probiótico que realmente funcione. Además, los expertos exactos que los expertos toman todos los días.