El dietista registrado Cory Levin, Rd, estaba harto de tomar avena para el desayuno por la mañana y luego sintiéndose hambre un par de horas después. Luego, encontró una manera de arreglarlo que no solo la mantuvo llena, sino que agregó más sabor: "Agregar una cucharada de proteína en polvo y algo de mantequilla de nuez a nuestra avena aumenta la proteína y las grasas saludables para que nos mantengamos más llenos, más tiempo", dice ella. También es una forma divertida de jugar con el sabor, experimentando con vainilla, chocolate, chai o incluso polvos con sabor a calabaza.
Cortar un plátano o algunas fresas para agregar a su avena es bastante estándar, pero a Kara Lydon, RD, le gusta pensar fuera de la caja, agregando naranjas de sangre tostadas a las suyas. "El asado caramelizó los azúcares, por lo que definitivamente subió la dulzura de una muesca, lo que los convirtió en una adición perfecta a la avena de la mañana", dice ella.
PSA: Puedes convertir tu avena en un muffin cálido y pegajoso en solo dos minutos en el microondas. Este truco proviene de la nutricionista Rachel Harley, CRN, y requiere solo algunos ingredientes clave para garantizar que obtenga esa textura cakeyal perfecta: medio plátano, un huevo, un chapoteo de leche alternativa y media cucharadita de bicarbonato de soda. Harley también agrega mantequilla de nuez a la suya para obtener una proteína y una textura adicionales. "Dado que está hecho con un huevo y tiene mantequilla de nuez, está repleto de suficientes grasas y fibra saciantes para que se pegue", dice ella. "Además, el plátano le da peso y un poco de dulzura extra sin agregar azúcar."
Hablando de desayuno, los huevos son realmente increíbles:
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