La guía definitiva de día a día para la preparación de Acción de Gracias

Cualquiera más siente que era julio y ahora el Día de Acción de Gracias está a una semana de distancia? Las vacaciones pueden colocarse en serio, y a diferencia de las cenas fáciles de llevar, es una especie de alto mantenimiento para lograr en el último minuto.

Más allá de eso, incluso para los bien reservados, puede aún ser estresante! Un estudio de la Asociación Americana de Psicología indicó que las mujeres tienen más probabilidades que los hombres a hacer un esfuerzo adicional para asegurarse de que la fiesta (ver, ¿A qué otra cena te refieres regularmente como una fiesta??) sucede. Entonces, como lo hace con sus entrenamientos, reuniones y meditación, es hora de lanzar en la preparación.

Joanna Goddard, fundadora de la taza de Jo y Lauren Kretzer, chef vegana y experta en bienestar holístico no son ajenos al desafío de organizar, ya sea a través de excelentes platos o acogiendo a invitados a una casa acogedora. Así que los contaminé en su línea de tiempo para organizar una cena tan grande. El truco principal? "Es más fácil hacer que las cosas se sientan festivas si te mantienes fiel a ti mismo y lo que amas", dice Goddard. "Tus invitados apreciarán lo que hagas."Aquí, sus mejores consejos de día a día.

Sigue desplazándote para averiguar qué debes hacer todos los días hasta el Día de Acción de Gracias.

Una semana fuera

Planifique su comida

Verifique las necesidades dietéticas de los invitados
Si bien cada anfitrión espera acomodar a cada invitado, es difícil asegurarse de que se encuentre con todas las restricciones dietéticas de sus seres queridos. Tómese un momento para comunicarse y verificar. "Solicite orientación si la necesita, la mayoría de las personas con dietas especiales con gusto proporcionarán sugerencias de recetas o incluso ofrecerán contribuir con un plato o dos que puedan compartir con todos", dice Kretzer.

Tres a cinco días antes

No planees cocinar dos veces
Antes de una gran cena de pavo, tampoco debe sentirse obligado a servir a sus invitados al almuerzo. Goddard tiene una solución rápida. “En lugar de servir grandes almuerzos, hemos aprendido a llenar el refrigerador con quesos y carnes en rodajas de los deli, tomates y lechuga, mayonesa y mostaza, y un gran pan crujiente, que los invitados pueden ayudarse a sí mismos cada vez que tienen hambre. Hecho y hecho ", dice ella. Planee agregar estas cosas a su lista de compras, lo que me lleva a ..

Haga su lista de compras
Kretzer crea una gran lista de compras para la fiesta y posteriores para cosas como cócteles, configuraciones de mesa y listas de reproducción de música. "Encuentro que cuanto más organizado estoy, menos estresado me siento antes del gran día", dice ella.

Dos días fuera

Planifique su horario
Comience con a qué hora le gustaría servir la cena y trabajar al revés. "Dibuje un plan de juego difícil para el Día de Acción de Gracias", dice Kretzer. "Te ayudará a averiguar cuándo se debe configurar la mesa, el horno precalentado, champán frío, etc."

Involucre a su familia
La temporada navideña se trata de estar juntos, así que trate de involucrar a toda la tripulación. "Ponemos a los niños a trabajar! Nuestro niño de siete años se hace cargo de las tarjetas de lugar, y nuestro niño de cuatro años dibuja grandes señales de bienvenida para todos ”, dice Goddard. "Les encanta intervenir en la lista de reproducción: este año anticipo muchos de los Beach Boys y Michael Jackson."

Eve de Acción de Gracias

Mantenlo simple
Hay mucho por hacer, eso es seguro. Pero el día antes del gran evento, tómese un momento para disfrutar de estar con la familia y hacer que las cosas se sientan. Dos centavos de Goddard? Agarra Take Out y Relájate. "La noche antes del Día de Acción de Gracias, siempre pedimos una extensión india", dice ella. "Es un placer para la multitud y fácil de compartir, y de esa manera, no tienes que cocinar (o hacer platos) antes de que comiencen los grandes preparativos a la mañana siguiente."

Priorizar el autocuidado
Si bien debe tener sus necesidades en mente durante todo el proceso, tómese un momento solo para usted, ya sea que esto significa una meditación o centrarse en una noche especialmente buena. "Encuentro que si me estoy cerrando lo suficiente, no solo tengo más energía durante el día, manejo mejor las situaciones estresantes", dice Kretzer.

Pausa y disfruta
La razón del día es celebrar con amigos, familiares y seres queridos. Entonces, ¿por qué no concentrarse en ellos?? Tómese un momento para hacer una pausa y estar presente."No te mantengas en un estándar de perfección, date una palmadita en la parte posterior para alojar en primer lugar", dice Kretzer. "Estás brindando una oportunidad para que los seres queridos estén juntos en unas vacaciones importantes; eso es enorme en sí mismo."

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