Los errores de lectura de etiquetas más grandes que estás cometiendo en la tienda de comestibles

Sin embargo, Marlowe reconoce que no siempre es posible comprar todo orgánico todo el tiempo debido a la accesibilidad y el costo. "Si decide qué productos orgánicos son importantes para comprar, comenzaría con cualquier producto animal porque los animales de las granjas convencionales a menudo reciben antibióticos", dice ella. "Luego, para los productos, comenzaría a comprar orgánicos para las frutas y verduras en la lista Dirty Dozen del Grupo de Trabajo Ambiental. Esas dos áreas son las más importantes, y luego se reduce a lo que es accesible para usted y lo que puede pagar."

2. Ir por huevos vegetarianos

Sin jaula, de raíz libre, criada en pastos, alimentado vegetariano ... recoger una docena de huevos es una tarea complicada gracias a todas las diferentes etiquetas que se dejan caer en ellos. Bueno, no pierdas tu $$ en huevos que dicen "alimentado vegetariano" o "alimentado con vegano" en ellos, dice Marlowe. Los pollos no son naturalmente vegetarianos, lo que significa que esta dieta los priva de una fuente de alimento natural y, por lo tanto, no es necesariamente bueno para su salud. Además, "cuando las gallinas pueden deambular afuera, van a comer gusanos e insectos", dice, así que sus pollos "vegetarianos" podrían no estar teniendo un tiempo de ejercicio decente, tampoco. También vale la pena señalar que el término no está regulado en absoluto, por lo que no hay requisitos estrictos si una marca quiere abofetear el término en la etiqueta.

Marlowe dice que el pastoreo es el que debe ir porque significa que las gallinas estaban permitidas afuera durante el día. Su segunda elección es de libre rango, lo que significa que las gallinas han tenido al menos alguno Es hora de deambular. Sin embargo, no hay una definición legal de ninguno de estos términos (lo que significa que también corren el riesgo de no tener sentido), así que verifique que los huevos con cualquiera de estas etiquetas también tener una etiqueta "American Humane Certified" o "Certified Humane", según Informes de los consumidores. Esos grupos establecen estándares específicos para esos términos y realizan una investigación independiente para evaluar la calidad de los espacios de vida de las gallinas.

3. No mirar la fuente de sus productos GF

Vivir una vida sin gluten se ha vuelto relativamente fácil gracias a todos los productos GF en los estantes de las tiendas, pero el Dr. Rangan dice que es importante estar al tanto de su consumo de arroz. "Hay algunas preocupaciones alrededor de los niveles de arsénico en el arroz, y muchos de los panes y pastas sin gluten están hechos con harina de arroz", dice ella.

Básicamente, el arroz, ya sea orgánico o no orgánico, absorbe mucho más arsénico (que está naturalmente presente en el suelo y el agua) más que otras plantas. La FDA dice que la exposición a largo plazo a altos niveles de arsénico se ha relacionado con ciertos cánceres y enfermedades cardíacas.

Antes de comenzar a entrar en pánico sobre el arsénico en su arroz, sepa que no es un gran problema si solo está comiendo productos de arroz y arroz de vez en cuando, porque es probable que no consuma suficiente arsénico de esa manera para ser dañino. Pero si estás comiendo un panecillo GF para el desayuno todos los días o un tazón de pasta de arroz todas las noches, Dr. Ragnan dice esto para tener en cuenta. "Realmente la clave es diversificar tus granos. Eso también se asegurará de obtener la mayor densidad de nutrientes ", dice ella.

4. Saltar la lista de ingredientes en su leche alternativa

Probablemente sea un eufemismo decir que hay un montón de leches no lácteas para elegir: soja, almendras, coco, arroz, avena e incluso sésamo. La mayoría de los compradores alternativos de la lista alternativa de la salud, el panel nutricional y eligen el que es el más bajo en azúcar, y más alto en nutrientes como la vitamina D y el calcio. Importante? Totalmente. Pero Marlowe dice que también debes echar un vistazo a la lista de ingredientes.

"Si tienes un sistema digestivo sensible, querrás evitarlo con carragenano", dice ella. (Carragenan es un agente engrosamiento y estabilizador derivado de algas que se ha relacionado con la inflamación digestiva, aunque se disputa la investigación.) Marlowe agrega que algunas personas también son sensibles a las encías como las encías guar y las encías de frijoles de la langosta, que también se usan como agentes de espesamiento. "La mayoría de las personas pueden tolerar un poco de encías, por lo que no es necesariamente 'malo' si lo ve en la etiqueta, pero si tiene un sistema digestivo sensible, es algo a tener en cuenta", dice ella ", dice ella. Cuanto más sepas!

Para obtener más errores de compras inteligentes, consulte estos consejos de un empleado de Whole Foods. Y este es el supermercado que los compradores aman más.