La mujer estadounidense promedio pasa 51 minutos cocinando todos los días, ¿cómo cortar ese tiempo a la mitad?
Estas son las frutas y verduras para priorizar la compra de orgánicos, si están disponibles para usted:
3. Invierta en los dispositivos de la cocina que tengan más sentido para su estilo de vida
Seamos realistas: hay una diferencia entre los dispositivos de cocina que son útiles (oh, cómo te amo, freidora de aire) e instrumentos de cocina que rápidamente se convierten en basura (ejem, ese accesorio de Zoodler). Invertir en algo como un cuchillo de chef de alta calidad o un procesador de alimentos eléctricos puede cortarle el tiempo de corte, por lo que puede tener verduras recién cortadas sin demasiado alboroto.
4. No compres todas tus verduras frescas. Hacer uso de los enlatados y congelados también
La idea de que las verduras frescas son de alguna manera mejores que Frozen se ha desacreditado durante mucho tiempo. Bonificación: Dado que los productos congelados a menudo se cortan, puede ahorrarse mucho tiempo (y dinero) comprando una gran parte de sus nutrientes en el pasillo congelado.
En cuanto a los productos enlatados, Casey significa, MD, un médico en ejercicio especializado en nutrición y prevención de enfermedades, anteriormente le dijo bien+bueno que no puede obtener suficientes tomates enlatados, corazones de palma y corazones de alcachofa, sino que no sientan Como si tuvieras que vaciar tu billetera (y sacrificar tu tiempo) a las verduras ambulantes.
5. Aproveche las barras de ensalada para reducir el tiempo de preparación
En el primer episodio de la serie de YouTube de Well+Good Cocinar con nosotros, El chef de celebridades Dale Talde me voló con la sugerencia simple pero genial de usar la comida prefabricada en sus supermercados locales como parte de su proceso de cocina. "Está usando barras de ensalada realmente agradables como su puesta en lugar", dice. "Hicieron todo el trabajo por ti."Por ejemplo, si estuvieras haciendo un salteado, puedes golpear la barra de ensaladas para obtener cebollas precisadas, un puñado de brotes de frijoles, zanahorias ralladas y arrojarlo todo a tu wok sin siquiera ensuciar un cuchillo.
Haz un salteado en un instante con la ayuda del chef Talde:
Hay muchas especias por ahí, pero estos son los únicos siete que necesitas. Además, por qué deberías congelador (sí, congelar!) tu nuez moscada antes de almacenarla en tu despensa.
