Las 7 mejores herramientas de hornear usan los chefs profesionales en sus cocinas en casa
4. Alfombra de horno de silicona sin palos sin palos Silpat Premium, $ 25
Las alfombrillas para hornear de silicona hacen que cualquier sartén antiadherente, reemplazando la necesidad de mantequilla, aceites, aerosoles y papel de pergamino. "Me encanta lo limpio, fácil y elegante que buscan galletas para hornear y macarrones o colocando frutas y nueces bañadas en chocolate", dice Rigden.
5. Kerekes Rasta de masa de plástico, $ 1
Al elegir un raspador de masa, Golper le gustan los que son lo suficientemente rígidos como para dividir la masa en su lado plano, pero lo suficientemente flexible como para doblar con el arco de su tazón en su lado curvo. "Los de madera se sienten bien tocados, pero Kerekes suministra mi favorito personal para el valor y la calidad.
6. Great Jones Holy Sheet, $ 35
Rigden dice que esta es la bandeja para hornear antiadherente de sus sueños. Está hecho de acero aluminizado y se refuerza con varillas de acero para que pueda soportar temperaturas extremas. Un recubrimiento de cerámica antiadherente personalizado hace que sea más fácil limpiar sin tener que preocuparse por los productos químicos.
7. Mezcladora de pie de cabeza de tilt de KitchenAid, $ 399
Si te gusta hornear cosas como pasteles y pasteles, una batidora de pie es tan agradable tener. No solo hacen que mezclar tu masa sea mucho más fácil, sino que también son increíblemente hermosos. Si estás horneando pan, Golper dice que mezcle tu masa a mano. Intentar usar esta máquina para el pan finalmente acortará la vida útil del aparato.
Una vez que tenga todas sus nuevas herramientas brillantes, querrá llegar a hornear. Prueba uno (o todo!) de tres recetas de pan Golper compartida amablemente con Well+Good, o hacer el pastel de zanahoria del último episodio de Bootcamp de hornear alt:
