Los 5 alimentos, un gastroenterólogo siempre, siempre se mantiene en el refrigerador

2. Miso

No necesitas esperar a que tu próxima noche de sushi se desandee con los poderes de la cicatrización del miso, que es un elemento básico en la cocina japonesa hecha de frijoles de soja fermentados, y cebada o arroz. Como el Dr. Sonpal, usa la pasta en salsas y aderezos o marinadas para salmón y tofu. "Contiene una variedad de bacterias y enzimas útiles [y es] adecuado si está evitando lácteos", dice.

3. Chucrut

Quién sabía que uno de los coberturas de perros calientes más populares es en realidad súper instantánea? "Es un alimento fermentado naturalmente que tiene los microorganismos lactobacillus bacterias, que se extiende por las bacterias malas en el intestino y permite que florezca la flora intestinal beneficiosa", explica el Dr. Sonpal. “Esto ayuda a reducir los síntomas del síndrome del intestino irritable como gas, hinchazón e indigestión."Además, ese sabor agrio que obtienes del chucrut es una forma especialmente beneficiosa de agregar sabor a tus comidas, ya que proviene de ácidos orgánicos que ayudan a los probióticos a hacer su trabajo, dice, dice.

4. Salmón salvaje

Claro, seguramente cosechar más beneficios intestinales del salmón de lo que, por ejemplo, carne roja, pero DR. Sonpal dice que definitivamente debes apuntar a la variedad salvaje, lo que significa que el salmón fue atrapado con un poste de pesca en su entorno natural, en lugar de la cultivo. "El salmón salvaje tiene una fuente abundante de ácidos grasos omega-3, que es un poderoso antiinflamatorio y es crítico para curar un intestino inflamado y prevenir episodios futuros", dice el Dr. Sonpal.

5. kimchi

Ya sea que se coma solo o sea parte de un estofado, Kimchi es un pilar en el Dr. Dieta de sonpal por sus propiedades de curación intestinal. "Debido a que está hecho de vegetales fermentados, este guarnición coreano es una buena opción para aquellos que no consumen lácteos, y es una gran fuente de fibra dietética y vitaminas A y C", dice.

Ninguno de estos ingredientes le hace cosquillas? No te preocupes. Echa un vistazo a uno de estos siete desayunos amigables con las intestinales, u opta por una cena simple de alta fibra (pizza y hamburguesas incluidas).