Lleve su pedido de ensalada Sweetgreen al siguiente nivel con estas elecciones aprobadas por el dietista

Tweaks de pedido: Collins recomienda ordenar el tazón Guac Greens sin las chips de tortilla para que lo reduzcan en carbohidratos. Al ordenar el Kale César, recomienda ir ligero a medio en el aderezo (no pesado) para cortar los carbohidratos un par de gramos.

Si quieres hacer el tuyo: Optando por salir del menú en su lugar? Collins tiene algunos consejos a tener en cuenta al hacer una ensalada de ceto rica en nutrientes: "Quédese con las verduras como base, el pollo como un complemento bajo en carboh tu aderezo ", dice ella.

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Vegano

Selecciones de menú: Shroomami; tailandés picante

Lo que dice un RD: Sweetgreen tiene varias opciones de menú vegetariana y vegana, y el shroomami y los tailandeses picantes son los dos favoritos de los veganos de Collins. "Me gusta que tengan semillas de tofu y girasol para proteínas", dice ella. Y, por supuesto, debido a los Verdes, también estás recibiendo mucha fibra. Ella también señala que incluso los aderezos ofrecidos con estas selecciones son veganas, por lo que no tiene que hacer ningún cambio en el pedido en absoluto.

Tweaks de pedido: Ninguno se necesita.

Si quieres hacer el tuyo: Sweetgreen tiene varias opciones de proteínas sin carne para agregar a su tazón, como garbanzos, tofu y semillas de girasol. Luego llene su tazón con verduras y sus verduras favoritas, y vaya con un aderezo aceitoso (que no tendrá lácteos).

Dieta mediterránea

Selecciones de menú: Thai picante; cuenco de garbanzos de curry

Lo que dice un RD: Hay una tendencia con la dieta Med a gravitar naturalmente hacia los platos tradicionales a la región mediterránea, pero Collins dice que apegarse a este plan de alimentación se trata más de la idea de priorizar los alimentos a base de plantas y comer más pescado que la carne, no necesariamente concentrarse en el Opción de menú con tahini. (Aunque oye, Tahini es bastante delicioso en mi opinión.) Una elección en la que se encuentra es la tailandés picante (un ganador repetido), que usa semillas de tofu y girasol como proteínas, y maíz, repollo y verduras para fibra. El cuenco de garbanzos de Curry es otro que Collins recomienda debido a su abundancia en proteínas, fibra y sabor a base de plantas.

Tweaks de pedido: Ninguno se necesita.

Si quieres hacer el tuyo: A diferencia del ceto, los granos son un elemento básico de la dieta Med, por lo que Collins dice que si desea construir su propio tazón, puede usar greens o granos como base. Si su ubicación SweetGreen no tiene salmón en el menú como proteína, dice que elija una de las opciones basadas en plantas, como los garbanzos, el tofu o las lentejas. Luego, redondea con otras verduras que amas y colócala con un aderezo a base de aceite para una porción de grasas saludables.

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