Hacer que el poké vegano tenga un sabor real, gracias a un truco simple aprobado por el dietista

Poké ha estado de moda durante bastante tiempo. El plato, que es esencialmente una ensalada de pescado crudo (y un elemento básico de tiempo en la cocina hawaiana), a menudo presenta atún como ingrediente estrella, lo que hace que la comida sea pequeño Difícil de replicar en una dieta vegana. Pero nunca digas nunca: todo lo que se necesita para hacer un engaño a base de plantas es tu fruta de verano y algo de calor.

Cuando Lisa Hayim, Rd, fundadora de las necesidades del pozo, se propuso hacer el plato, agarró una sandía ultra hidratante. Debido a que ya tiene una textura similar al atún, los siguientes pasos son fáciles: cubrir el sabor dulce con algo más sabroso, luego tírelo al horno.

Después de cubrir dos tazas de la fruta, Hayim dice que cubra las piezas con una mezcla de 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de vinagre de vino de arroz y 1 cucharada de tamari o salsa de soja, luego extiéndelas en un plato apto para el horno y hornee durante 30 a 40 minutos a 400 ° F. "La clave y el secreto aquí para hacer que la textura se compare con el atún real Poké es usar el horno. Es totalmente opcional y sabe delicioso de cualquier manera, pero se vuelve más firme cuando se hornea brevemente ", escribe en su blog.

El horno suele ser el último lugar donde encontrarías la dulce fruta de verano, pero oye, cuando se trata de crear un tazón épico que engañará a tus amigos que comen carne, es una visita obligada.

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