Inspirada en los sabores asiáticos, la avena yishi no tiene gluten y está repleta de fibra saludable y proteína a base de plantas
Tomando el asunto en sus propias manos, comenzó a replicar la receta clásica de su madre y hacer una avena de sésamo negro tostado para colegas y amigos, que les encantaron absolutamente. “Después de perfeccionar mi receta con innumerables pruebas y muestras, traje mi avena a mi Forrager local de Whole Foods. Ella le encantó y lo trajo a Whole Foods del área de Chicago local. Y así es como nació Yishi ”, cuenta Jiang. “Creé las recetas originales en mi cocina, y luego trabajé con un dietista registrado y nuestro científico de alimentos para mejorar la formulación para apoyar el bienestar general mientras sabía como postres asiáticos."
¿Qué es Yishi Foods??
Aunque los alimentos yishi pueden ser nuevos e inesperados para algunos, para otros, es una oda a los sabores de la infancia clásicos que son imposibles de superar. "Yishi es una avena innovadora inspirada en asiático con sabores modernos nunca antes vistos en la avena estadounidense", dice Jiang ", dice Jiang. La avena actualmente viene en tres sabores: té de burbujas de taro, latte matcha y sésamo negro tostado. "Creé yishi inspirado en la cocina de mi mamá y mi herencia china, y contamos la historia a través de nuestros sabores, ingredientes y empaques", explica ella.
"El nombre Yishi se basa en la palabra china para ritual. Creemos que nutrir su cuerpo con alimentos completos y completos es más que una rutina, es un pequeño momento diario de celebración ”, dice Jiang. “Cientos de miles ya han hecho que Yishi sea parte de su ritual de desayuno de la mañana."
La base de cada avena se realiza con avena orgánica, sin gluten, almendras, semillas de cáñamo y semillas de lino, que también proporcionan proteínas y una textura abundante y rica, sin mencionar las cargas de proteínas a base de plantas y fibra saludable con intestino, también. Entonces la parte divertida: los sabores. "Agregamos una mezcla única de ingredientes de superalimento, que son comunes en la comida asiática, en cada receta, como taro, sésamo negro, bayas de goji, fechas y frutas para obtener beneficios y delicia adicionales", dice. Y si espera más sabores divertidos, Jiang dice que podemos esperar el lanzamiento de uno nuevo en la primavera de 2023, y comenzarán a probar nuevos productos en otras categorías el próximo año el próximo año.
Pero, ¿qué es el ingrediente secreto de Yishi?? "La cultura es el alma de Yishi. Celebramos las culturas asiáticas a través de sabores de productos, ingredientes, mensajes de marca, educación y contenido en todas las plataformas. En Yishi, hemos hecho de nuestra misión abogar por la educación cultural; Utilizaremos la voz y la comunidad de nuestra marca para ayudar a construir un futuro más inclusivo donde entendemos y apreciamos las culturas y la diversidad globales en Estados Unidos ", dice Jiang.
¿Alguien dijo avena??
