Soy un RD, y estas son las preguntas más comunes que me hacen sobre la alimentación a base de plantas

El inglés también recomienda tomar un suplemento de DHA a base de plantas. "Algunas personas pueden querer tomar un aceite de algas de ala de DHA a base de plantas. A medida que DHA se encuentra principalmente en mariscos. Los peces comen microalgas que contienen DHA y se acumula en sus tejidos. Nuestros cuerpos pueden hacer este ácido graso a partir de alimentos a base de plantas que contienen el ácido graso ala, como semillas de chía, nueces y lino, pero los expertos debaten si esto es suficiente para una buena salud ", dice ella. "Y por último, si no consume sal yodada, debe complementarla. Las plantas contienen yodo del suelo, pero las cantidades varían debido al agotamiento del suelo."

3. ¿Cuántas frutas y verduras debo de hecho estar comiendo?

Cuando come a base de plantas, su dieta está cargada de frutas y verduras. Es difícil saber cuánto deberías ponerte en tu plato. Según Julia Zumpano, RD, dietista registrada en la Clínica Cleveland, cada comida debe estar compuesta por al menos un 50 por ciento de verduras. "El objetivo debe ser obtener un mínimo de siete a nueve porciones de verduras por día, y dos o tres porciones de fruta", dice ella.

4. ¿Tengo que entrar todo, todo el tiempo para cosechar los beneficios??

Esforzarse por comer una dieta a base de plantas no es una situación de todo o nada. Puede mejorar su salud y la salud del planeta sin sentir que necesita hacerlo a tiempo completo. "Muchas veces nos sentimos derrotados si no tenemos todo 100 por ciento correcto. Pero incluso si ir a base de plantas te ayuda a acercarte a comer una fruta más o una vegetal más, estás haciendo un buen trabajo ", dice la dietista basada en plantas Catherine Pérez, RD. "Además, lo más probable es que se les presente a los alimentos que no suele comer regularmente o que se presente a los nuevos alimentos que pueden tener un impacto positivo en su salud."

5. ¿Estoy comiendo demasiados carbohidratos??

Al ser basado en plantas, es fácil enfocar su dieta en torno a los carbohidratos. Solo asegúrate de que no lo estés exagerando. "Aunque los carbohidratos son una parte necesaria de la dieta de uno, existe el consumo de demasiados", dice Modell. "Por ejemplo, no recomendaría tener dos tazas de arroz marrón y una taza de frijoles en una comida. Mientras sigue una dieta a base de plantas, es importante agregar variedad a sus comidas e incorporar grasas de alta calidad, como aguacate, nueces y semillas para equilibrarla."

6. ¿Cuáles son las mejores fuentes de grasas saludables al comer a base de plantas??

Hay muchas maneras de obtener su solución de grasas saludables más allá de las fuentes de los animales. "Las grasas no son solo en carnes y lácteos", dice Shawn Wells, RD. "Lo más importante para recordar es obtener grasas de los alimentos integrales, ya que no han sido procesados ​​ni calentados. Las grasas se dañan fácilmente a altos calores. Vaya por aguacates, coco (aceite de virgen extra, carne y harina), aceite de oliva extra virgen, nueces (especialmente macadamias) y semillas (chía, cáñamo, calabaza y lino)."

La docena sucia (y los quince limpios):

Esta es la salsa secreta de nuez que un médico usa para hacer sus comidas a base de plantas "100 veces mejor."Luego, descubra cómo todas las nuevas cremas a base de plantas en el mercado se comparan nutricionalmente.