Cómo comer en el calor

Sabes cómo cambian tus antojos de comida con la temporada? Hay un razonamiento científico legítimo para eso. "El cuerpo refleja lo que está sucediendo afuera", explica la experta ayurvédica, Nadya Andreeva-autor de Feliz vientre: una guía de mujer para sentirse vibrante, ligero y equilibrado. Lo que significa que lo que vuela en febrero es muy diferente de lo que nutre tu cuerpo en un largo y sudoroso día de verano. Y sus elecciones de alimentos y sus comidas pueden necesitar cambiar con las estaciones, dice la nutricionista certificada de triple tablero Dana James, MS.

Quiere asegurarse de que no vivas con agua de coco y ensaladas hasta el día del trabajo? Así es como los expertos dicen que debe comer en el calor.

Desplácese hacia abajo por siete consejos para comer en el calor.

Publicado originalmente el 18 de mayo de 2014, actualizado el 9 de junio de 2017.

1. Regla de alimentos fríos

Ayurveda, la ciencia de curación de 5.000 años, se trata de opuestos, por lo que enfriar alimentos y bebidas son su amigo en el verano, especialmente si tiene algún signo de exceso de calor en el cuerpo, como la acidez estomacal, la inflamación y la piel enrojecida. Los alimentos salados, picantes y agrios se calientan, mientras que cosas como menta y cilantro, pepinos y apio con alto contenido de agua, y verduras oscuras tienden a enfriar el cuerpo. "Un gran jugo verde para beber en el verano mezclaría pera, hinojo, algo de col rizada, algo de menta y tal vez un poco de jugo de lima", dice Andreeva, si desea hacer una lista de compras ..

2. Comer dulce

No, no Ben & Jerry's. Pero la fruta dulce, por otro lado, es un juego justo. Es extremadamente equilibrado para cualquier persona con una abundancia de Pitt-the Fiery de los tres ayurvédicos césped (Constituciones). Así que sigue adelante y cárguelo. Las bayas son una buena opción, dice, al igual que la sandía, que es súper ligera e hidratante.

3. Elige tu alcohol sabiamente

El verano es el Temporada de cócteles al aire libre (¿has oído hablar de vino de naranja??) Y Andreeva no está dispuesto a negar a nadie ese placer. Pero advierte que los mismos principios ayurvédicos que se aplican a los alimentos también aplican libaciones, lo que significa que cualquier bebida con un sabor ligeramente más dulce es su mejor apuesta para la bebida en equilibrio. En lugar de un salado, agrio (yo.mi. calefacción) Margarita, disfruta de un mojito lleno de menta de enfriamiento.

4. Respeta los ritmos de tu cuerpo

Mucha gente experimenta apetitos disminuidos cuando las temperaturas se disparan, y la nutricionista Dana James, MS, fundadora de Food Coach, dice que está totalmente bien. "Si no tienes hambre, no te obligue a comer. Disfruta de comidas más ligeras ", dice ella. Eso no significa que deba omitir nutrientes o comidas importantes por completo. Simplemente no te sientas obligado a comer algo abundante solo porque el reloj te está diciendo, dice ella.

5. Ahora es la temporada para local

Cuando esté en camino a su escapada de fin de semana y pase una granja de aspecto perfecto, deténgase! "Disfruta de la abundancia del verano", dice James. "Snack sobre sandía y tomates recién recogidos. Use hierbas recién cortadas y micro-verde para ensaladas."La naturaleza no solo proporciona muchos alimentos refrescantes en el momento justo (piense en la calabaza de verano, los guisantes de nieve y la coliflor), sino que son densos en nutrientes. "Esos micro-verde tienen siete veces más antioxidantes que los verdes adultos", dice James.

6. Los electrolitos son tu amigo

Cuanto más sudas, más electrolitos necesitarás, dice James pero no de bebidas deportivas fluorescentes. Ella recomienda usar sal marina (para sodio), beber muchos jugos verdes (para magnesio) y beber jugo de pepino y agua de coco (para una "infusión de potasio").

7. Disfruta de las comidas con amigos

Puede que no parezca una regla dietética directa, pero Andreeva dice que es importante para cualquiera que luche con demasiada fuego dentro, lo que puede dejarlo sintiéndose de mal humor y luchador para disfrutar de comidas tranquilas con sus seres queridos. "Uno de los tratamientos que prescribiría es alegría y placer", dice ella. Además, te obliga a comer conscientemente, en lugar de bufonar las comidas sobre la marcha, lo cual siempre es algo bueno.

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