Qué difícil es ir cero desperdicio? Lo probé durante una semana para averiguarlo

Soy un usuario de plástico crónico, que no puede deshacerme de mi consumo de plástico diario, sin importar cuántas estadísticas de miedo lea. Sabes de los que estoy hablando: el gran parche de basura del Pacífico se acumula rápidamente plástico, se necesita el material alrededor de un siglo en descomponer cuando termina en un vertedero, e incluso la sal marina de todo el mundo ha sido contaminada con el cosa.

Uno pensaría que dado que los estadounidenses representan solo el 5 por ciento de la población mundial, pero generan el 30 por ciento de su basura, me avergüenzo lo suficiente. Sin lugar a dudas, esto me hace sentir culpable, pero hasta hace poco no era suficiente para hacerme ir a pavo frío en plástico. Básicamente, un estilo de vida de desechos cero tiene como objetivo enviar ningún desperdicio al vertedero, lo que significa renunciar a cosas como toallas de papel, materiales de embalaje, contenedores de comida para llevar, pajitas y restos de alimentos de compostaje.

Mientras que el proceso parece abrumador (¿en qué parte del mundo comenzar, Y por el bien del cielo, ¿realmente necesitas un compostador de gusano para tu cocina), finalmente decidí sacar las bolsas de bolso e intentar ir cero desechos durante una semana?. Esto es lo que pasó.

Forrajería para la comida

El primer día fue desalentador e intimidante. Hablé con un experto, Meagen Weldon, fundador de Zero Waste Nerd, que me advirtió que comenzara una pequeña. "La idea de embarcarse en el viaje de cero desechos puede ser un poco abrumador al principio", aconsejó. "A veces parece que para estar preparado básicamente necesitas una maleta de cosas contigo en todo momento, pero eso no es cierto. Todos los artículos que uso a diario encajan en mi bolso."

Rápidamente arrancé productos de malla y bolsas a granel, pajitas de metal coloridas, una botella de agua S'well y una nueva taza de café cromado portátil. Me sentí reivindicado con mi paja de metal en la tienda de batidos, pero esa noche, la cena de sushi vino en plástico desechable, con paquetes de salsa de soja. Me sentí indefenso y hambriento, y me pregunté si alguna vez podría volver a comer fuera.

"Realmente creo que comer fuera es votar, al igual que comprar es votar", dice Bea Johnson, autor de Cero Waste Home: La guía definitiva para simplificar su vida reduciendo sus desechos, y un líder del movimiento de residuos cero. “Cada vez que compras algo, tienes el poder de apoyar una práctica que sea sostenible."Prometí investigar y ser más selectivo de qué restaurantes dar mi dinero. Además, ¿por qué, pensé, no sentarme en un restaurante y comer en platos reales con cubiertos reales?? Parece que cero residuos también admite la desaceleración, y todos necesitan un poco más de eso.

Cambiar mis hábitos de compra

Unos días después, estaba hiper consciente de cuánto empaquetado (suministros de oficina, ungüentos de belleza, artículos para el hogar) me encontraba cada día. La metodología de Johnson: "rechazar, reducir, reutilizar, reciclar y luego la pudrición de ese orden" enfatiza que no es suficiente reciclar solo. "Lo primero que alguien puede hacer es negarse y esto es simplemente aprender a decir que no", dice Johnson. “Hoy, en esta sociedad consumista, somos el objetivo de muchos bienes promocionales, y cada vez que los aceptamos estamos creando no solo una demanda para hacer más, sino también agregando al desorden y luego a nuestra basura."

Más allá de cómo estaba tirando mi basura, me enfrenté a mis hábitos de compra. Necesitaba mirar cuidadosamente mis necesidades reales y comenzar a rechazar bienes de consumo innecesarios, ya sea gratis o pagado por. "Cuando ingreso al supermercado, mis ojos ya no ven los [productos] empaquetados, solo ven lo que está disponible para mí desempaquetado", dice Johnson. “Y una vez que tengas esa visión, verás que los productos sin empacar están en todas partes."

Pronto, noté los contenedores a granel escondidos en mi tienda de alimentos saludables, una máquina para rellenar mis mantequillas de nueces y un área para rellenar jabones y detergentes. En mi supermercado normal compré una barra de jabón sin empacar. Encontré carniceros, tiendas de quesos, tiendas de pescado y panaderías, todos vendiendo productos sin envolver. Shop Free Shop en Williamsburg, la creación del panelista de Well+Good Talks Lauren Singer, es una tienda conceptual en la que todo, desde palitos de salvia hasta hilo dental recargable se vende desempaquetado.

Ir cero residuos presentó algunos desafíos para los que no estaba preparado para. Sin embargo, lo que pensé que sería más difícil-composting, siendo el más simple. Grow NYC en realidad recolecta compost dos veces por semana en los mercados verdes locales, así que mantuve mis restos en una bolsa en mi congelador hasta el día del compost. Sin olores, sin gusanos, sin desastre.

Al final, mi semana cero residuos valió la pena, y por razones inesperadas. Me puse muy consciente de todo lo que estaba comprando. El plástico nunca desaparece, pero la mayoría del consumo de plástico es de un solo uso. Eso no puede valer la pena. La era de la conveniencia está destruyendo el planeta, pero también nos agacha con cosa.

“En última instancia, lo mejor de cero residuos es descubrir una vida más rica, basada en el verbo ser en lugar del verbo teniendo,"Johnson dice. No puedo decir que tuve éxito toda la semana, pero trajo una nueva conciencia a mi vida que lo ha cambiado en el futuro. "Una vez que te quitas las anteojeras", dice Johnson, "no puedes volver."

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