Esto es lo que son tus antojos * realmente * tratando de decirte

Agrio, dulce, salado ... los antojos vienen en una variedad de formas, pero ¿qué están tratando de decirte?? Aquí, Jill Blakeway, DACM, un médico de medicina china y un miembro del consejo bien+buen consejo, se basa en su experiencia en medicina tradicional china para descifrar sus antojos y para ayudarlo a trabajar con su cuerpo para que sea tan saludable como sea posible.

¿Alguna vez te encuentras anhelando un sabor específico?? ¿Un bocadillo de super-salty llama su nombre al final de un día ocupado, o es más probable que opte por un chocolate negro amargo mientras se relaja?? A menudo pensamos en los antojos como negativos y nos esforzamos para luchar contra ellos. Pero según la medicina del este de Asia, disfrutar de un poco de lo que te apetece puede ser exactamente lo que se necesita para equilibrar tu cuerpo.

En la medicina china, la comida se divide en cinco grupos de sabores; Cada uno está relacionado con un sistema corporal diferente. En toda Asia, los cocineros tradicionalmente han tratado de mezclar cada uno de estos sabores al crear un plato nutritivo. El secreto es la armonía. Comer muy poco o demasiado sabor específico conduce a un desequilibrio que, con el tiempo, puede enfermarnos.

Si anhelas: especias

Sentir una necesidad de calor? Este antojo está conectado a los pulmones y al sistema inmunológico. A menudo, cuando esté enfermo y lleno de mucosidad, la gente sugerirá tener un curry caliente o comer algo picante para ayudarlo a sudar. El calor mata a un virus, por lo que hay cierta sabiduría en la idea de que los alimentos picantes que aumentan temporalmente la temperatura de su cuerpo (como chiles, ajo y jengibre) son útiles cuando tienes un resfriado. Sin embargo, demasiada especia puede causar agitación, piel seca y trastornos del sueño, por lo que si te encuentras poniendo sriracha en todo, es posible que desee intentar reducir.

Si anhelas: alimentos salados

Según la medicina china, las pequeñas cantidades de alimentos salados fortalecen los riñones, que están relacionados con el metabolismo. La energía renal débil puede conducir a una tiroides lenta, y un alimento salado como las algas contiene yodo, un nutriente necesario para una tiroides sana. Sin embargo, demasiada sal puede tener el efecto opuesto, por lo que la moderación es crucial. Si tiene un antojo de sal, sugeriría comer un puñado de nueces asadas en seco. Eso puede ser exactamente lo que necesitan sus riñones (y también son saludables para el corazón).

Si anhelas: dulces y carbohidratos

El sabor dulce se considera el más nutritivo de todos y se dice que beneficia al estómago y al bazo. Los alimentos dulces pueden darle un impulso a su energía cuando está marcando y regule su digestión. Los herbolarios chinos usan el dulce sabor para tratar una variedad de problemas, desde fatiga hasta calambres musculares y ansiedad. Pero no te excedas: demasiados dulces pueden conducir a una digestión lenta y aumento de peso. Por lo tanto, es importante tener lo suficiente y elegir alimentos que sean naturalmente dulces en toda su forma: arroz, miel, batatas, frijoles o frutas son buenas opciones.

Si anhelas: gustos amargos

Estos alimentos pueden ayudar al corazón, que en la medicina china se dice que alberga nuestro espíritu e impacta nuestras emociones. Eso puede explicar por qué cuando nos sentimos deprimidos, tendemos a anhelar más alimentos amargos como el chocolate negro o incluso una IPA oscura! Las picaduras de sabor amargo tienen potentes propiedades curativas, y afortunadamente, un poco es muy útil. Los herbolarios chinos usan el sabor para eliminar la toxicidad, usando hierbas amargas para tratar virus y parásitos intestinales. Los amargos digestivos se han utilizado durante cientos de años como tónico, pero es un sabor que a menudo falta en la dieta moderna. Trate de agregar algunas verduras de hoja amarga (los verdes de diente de león son particularmente útiles!) a tu dieta.

Si anhela: alimentos agrios

Fruncir! ¿Eres alguien que ama un refrigerio agrio?? Los alimentos agrios estimulan la digestión y ayudan a su cuerpo a romper las grasas, por lo que a menudo se sirven con comidas ricas. Toma chucrut, por ejemplo. A menudo acompaña a una comida alta en grasa que contiene carne. En la medicina china, se dice que la acidez del chucrut hace que nuestro hígado y la vesícula biliar produzcan bilis para romper las grasas en la carne. Debido a sus propiedades astringentes, el sabor agrio puede ayudar a que su cuerpo contenga y reabsorbe los fluidos. Demasiado comida agria puede provocar contracciones musculares y dolor, por lo que la moderación es clave. Un spritz de jugo de limón en un vaso grande de agua es una excelente manera de comenzar el día, pero las grandes cantidades de limonada no tendrán el mismo efecto curativo.

Recuerde, incluso un antojo aparentemente insalubre, como uno para la pizza, puede señalar una necesidad real. (En este caso, para más carbohidratos enteros y grasas de alta calidad en la dieta!) Entonces digo, pregúntate qué estás ansiando y elige la versión más saludable de la misma. Dicho esto, si sus antojos están fuera de control, una visita a su acupunturista puede ayudarlo a identificar un desequilibrio subyacente y hacer que se sienta mejor en poco tiempo.

Dr. Jill Blakeway, DACM, es practicante y maestra de medicina china y fundadora y directora clínica del Centro Yinova en la ciudad de Nueva York.

Jill es la autora de Make Babies: un programa probado de 3 meses para la máxima fertilidad y sexo nuevamente: recarga su libido. Actualmente está escribiendo su tercer libro, sobre Energy Healing, para Harper Collins.

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