Recetas saludables para alimentar a su caldo de hueso de la obsesión instantánea en la maceta en la mitad del tiempo

El atractivo de la olla instantánea no está envuelta en Mystique o Mystery, es una súper máquina para la experiencia de cocina y cocción más eficiente, o sus revisiones dicen. La herramienta de cocina de aspecto industrial ha sido la reciente estrella en ascenso del mundo de la cocina, lo que tiene sentido dada la reciente obsesión con la presentación de comidas y otras herramientas de por vida.

Y el dispositivo es amado por algunas razones: primero, su versatilidad. En efecto, el electrodoméstico tiene seis propósitos diferentes, es una olla a presión eléctrica, una olla de arroz, una olla de cocción lenta, un fabricante de yogurt, una vaporera y una sartén de salteado (intente sacar todo eso con una sola respiración).

Esencialmente, puede cocinar con seguridad su cena saludable mientras está en el trabajo, y también puede hacer lo contrario, pero con una velocidad que revoluciona las recetas que anteriormente requerían horas o incluso días para crear (como el hueso infamemente difícil de hacer caldo), gracias a la función de alquiler de presión. Justo imaginar todo el tiempo extra que tendrás para la limpieza de la cara doble y la meditación mientras tu cena se hace a sí misma.

Simplemente sumergiendo el dedo del pie en la piscina presurizada? Aquí hay dos recetas saludables para comenzar.

Sigue leyendo para ver las recetas instantáneas sanas y deliciosas.

Caldo de hueso de bote instantánea, del acupunturista Aimee Raupp

Rendimiento de 6 a 8 porciones

Ingredientes

1 pollo completo de rango libre (o 2 a 3 libras de partes de pollo óseos, como cuellos, espaldas, estampesados ​​y alas)
Mollejas de un pollo (opcional)
2 a 4 pies de pollo (estos son sumamente importantes para hacer caldo de nutrientes densos)
1 puñado de perejil picado
1/2 cebolla grande, picada
4 a 6 zanahorias, picadas
4 tallos de apio, picado
1 cucharadita de vinagre de manzana
Agua filtrada

1. Coloque todo, excepto el perejil, en su olla instantánea.

2. Agregue agua filtrada hasta que esté lleno de dos tercios, o aproximadamente una pulgada por debajo de la línea de relleno máximo.

3. Deje que todos los ingredientes se sienten durante 30 minutos en su olla instantánea; Esto permite que el vinagre de sidra de manzana comience a descomponer los huesos y el colágeno de las partes del pollo.

4. Establezca en la sopa, luego cambie manualmente el tiempo a 119 minutos.

5. Después de dos horas, permita que la olla instantánea despresurizar naturalmente.

6. Una vez que pueda abrir su olla instantánea, agregue un puñado de perejil fresco; Déjelo reposar durante unos 20 minutos, mientras que el perejil ayuda a extraer aún más nutrientes de los huesos.

7. Cuele el caldo y deseche los huesos y las verduras. Vierta el caldo en los frascos, congelando la mayor parte y almacenando parte de su caldo en el refrigerador para consumir de inmediato.

Quinua mexicana, Milagro de bote instantánea

Rendimiento 4 porciones

Ingredientes

2 cucharadas de aceite de oliva
1/2 taza de cebolla picada gruesa
1/2 taza de pimienta dulce amarilla picada picada
1 pimienta mediana de jalapeño, sembrada y finamente picada
2 dientes de ajo, picado
1/2 cucharadita de sal
1 3/4 tazas de caldo de pollo o vegetales
1 taza de quinua blanca cruda, enjuagada y drenada
15 oz. ¿Pueden los frijoles negros, enjuagados y drenados?
1 taza de tomate fresco picado gruesamente
1 cucharada de chile en polvo
2 cucharadas de cilantro fresco picado
1/2 taza de queso fresco
Rodajas de limón

1. Seleccione Salteo en la olla instantánea y ajuste a "Normal."Caliente el aceite en la olla; agregue cebolla, pimiento dulce, jalapeño, ajo y sal. Cocine durante 3 a 5 minutos o hasta que se ablanden, revolviendo con frecuencia. Presione Cancelar. Agregar caldo, quinua, frijoles, tomate y polvo de chile. Asegure la tapa en la olla. Cierre la válvula de liberación de presión.

2. Seleccione Manual y cocine a alta presión durante 2 minutos. Cuando se complete la cocción, use una liberación rápida para despresurizar.

3. Revuelva el cilantro a la mezcla de quinua. Cubra con queso fresco y sirva con cuñas de lima.

Es otoño, lo que significa que es hora de recetas específicas de la temporada. Para los alimentos amigables con el otoño, pruebe las barras de proteínas de calabaza y los batidos de manzana.