Ideas saludables para la cena nocturna para el mejor entusiasta

2. Garbanzos

Otra proteína basada en plantas que Rissetto dice que es fácil de digerir, incluso, es corbatas. Al igual que con el tofu, puedes combinarlos con arroz o incluso agregarlos a los huevos revueltos. También puedes disfrutar de tus garbanzos en forma de hummus; Eso es incluso más fácil para que el cuerpo se digiera ya que la textura es suave.

3. Yogur

Si bien el yogurt generalmente se considera una comida para el desayuno, Rissetto dice que puede ser útil cuando necesita una cena nocturna que no requiere cocinar. Está lleno de proteína, especialmente el yogurt griego, así como los probióticos, que son buenos para el intestino. "Puede agregar semillas de chía, semillas de calabaza o corazones de cáñamo para proteínas adicionales", dice Rissetto. También le gusta agregar fruta a la suya, como bayas o un plátano, para subir la fibra.

4. Palta

El aguacate es otro alimento crudo que Rissetto dice que es fácil de digerir. La fruta está llena de grasas saludables, fibra y antioxidantes, pero aun así, no es suficiente para una cena por sí solo, definitivamente necesitas algo de proteína. Combínalo con una de las proteínas vegetales resaltadas aquí, como el tofu o los garbanzos. O, haga un poco de tostada de aguacate, que lo supere con semillas de chía, semillas de calabaza o corazones de cáñamo.

Ideas saludables para la cena nocturna de los amantes de la comida

1. Salmón asado

Debbie Shandel, vicepresidenta ejecutiva de la marca de alimentos Carrington Farms, tiene dos hijos, incluido un hijo de 18 años que juega hockey, por lo que es imprescindible tener una cena llena de proteínas en la mesa. "En las noches ocupadas, puse salmón con ghee en el asador", dice ella. (Consejo interno: Ghee sube la cantidad de grasas saludables.) El salmón solo necesita cocinar durante 10 a 15 minutos, la cantidad perfecta de tiempo para preparar una ensalada, completando la comida.

2. Ensalada de hamburguesas vegetarianas

Pensarías que ser el CEO de Justin's significaría muchos sándwiches de mantequilla de almendras para la cena. Si bien Justin Gold definitivamente se llena, también se asegura de cargar greens-no importa lo tarde que llegue a casa. "Tiraré las verduras en mi refrigerador y calentaré una empanada de verduras para espolvorear", dice Gold sobre su saludable idea de cena nocturna. (Entonces eso significa que todavía tiene copas de mantequilla de maní para el postre?)

3. Tazón

Si no está llegando a casa hasta que sea muy tarde, es importante darle a su cuerpo algo fácil de digerir para que no esté despierto la mitad de la noche escuchando su estómago girando. Los batidos son una apuesta segura, pero eso simplemente no lo cortará para un buen espíritu cebra, la fundadora de crackers de animales, Erika Szychowski-Shele, quiere algo en lo que pueda cavar una cuchara.

"Puse arándanos, leche de almendras sin azúcar y hielo en una licuadora y pulso, por lo que se convierte en un granizo, no todo el camino mezclado", dice, dándole una receta de cena nocturna saludable. "Entonces lo puse en un tazón."Hazlo aún más sincero rociando un poco de granola o semillas de calabaza en la parte superior y tienes una cena bastante dulce literalmente.

4. Ensalada de garbanzos

Como autora de una serie de libros de cocina veganos y propietaria de dos restaurantes, Isa Chandra Moskowitz se hizo un nombre al crear recetas saludables y sabrosas. Pero incluso ella no está por encima de obtener su cena de una lata.

"La ensalada de garbanzo es realmente fácil de unir", dice ella. "Es como ensalada de atún, pero con garbanzos. Simplemente mezclelos y agregue el apio y las cebolletas."Para una empuje aún más nutricional, sirva su ensalada sobre una cama de verduras.

5. Tostada elegante

Ya que probablemente te aburrirías si tuvieras aguacates para cada Comida, tome un ejemplo del cofundador de Kombrewcha Ariel Glazer y dale a tu tostado un giro griego.

"Al crecer cerca del Mediterráneo, mi cena rápida y fácil favorita es Tahini en pan, cubierto con tomate, aceite de oliva, comino, limón fresco y un poco de sal", dice. No tenga la semilla de sésamo extendida en su refrigerador? Siempre puedes submarinar en su hummus.

6. Fideos y salsa de maní

Celeb chef y autora de libros de cocina Candice Kumai es un poco maestro cuando se trata de comidas rápidas. "Lo mejor es fideos y salsa", dice ella. "Tengo una receta simple de salsa de maní, luego arrojo algunas verduras, y eso es todo."

Entonces, ¿qué hay en su encuesta?? Un toque de tahini, salsa de soja, vinagre de sidra de manzana y pasta de miso. Es tan bueno que podría convertirse en tu receta de cena favorita, incluso en las noches cuando tienes horas para matar.

Ya sea que tenga tiempo para cocinar una de las cenas nocturnas a la noche, los amantes de la comida aquí recurren en las noches ocupadas o desea seguir con la lista de alimentos crudos fáciles de digerir que Rissetto recomienda, lo que está claro es que absolutamente no lo hace. tengo que omitir la cena sin importar cuán tarde esté comiendo. Estas ideas no solo son más ricas en nutrientes, sino que también saben mucho mejor que esa bolsa de palomitas de maíz de microondas que estaba a punto de hacer.

Publicado originalmente el 29 de mayo de 2017. Actualizado el 18 de mayo de 2021.

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