Considere esta barra de avena saludable como la receta para un desayuno perfecto antes de ejecutar

Ingredientes
2 2⁄3 tazas de avena enrollada
1 plátano grande, machacado completamente
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 huevo mediano, batido
1 taza de leche de tu elección
2 cucharadas de aceite de girasol
1 cucharadita de canela molida
1/2 cucharadita de polvo de hornear
1 taza de frambuesas
1 1/4 taza de arándanos

1. Precaliente el horno a 350ºF. Forre una bandeja para hornear cuadrada de 8 pulgadas con papel para hornear.

2. Coloque una taza de avena en un procesador de alimentos y procese a una harina.

3. En un tazón grande, mezcle el plátano, el extracto de vainilla, el huevo, la leche y el aceite hasta que estén bien combinados. Agregue la harina de avena y la avena restante, la canela y el polvo de hornear, antes de doblar las bayas.

4. Vierta la masa en la lata preparada y hornee durante 35 a 40 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y la mezcla esté configurada. Retirar del horno y dejar enfriar la lata antes de cortar en 12 barras.

5. Almacene las barras restantes en el refrigerador y consuma dentro de una semana. Alternativamente, envuelva cada barra individualmente y congele, luego descongele durante la noche según sea necesario.

Mire el video para ver cómo hacer pan paleo, otro desayuno o refrigerio rico en nutrientes:

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