"Caliente el caldo de vegetales de bajo sodio en la estufa y agregue verduras como pimientos en rodajas, cebollas en cubitos, uva a la mitad o tomates cherry y champiñones en rodajas. Luego mezcle un tofu firme en cubitos para proteínas ", me dijo Gorin. "Puede agregar cualquier condición que desee, como pimienta negra, ajo en polvo y pimentón. El caldo de bajo sodio aún contener mucho sodio y sugiero buscar un caldo que también ofrezca potasio, otro electrolito."
Entonces, ya sea que esté enfermo o no, un tazón de sopa durante la temporada de frío y flu es definitivamente un movimiento profesional.
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