Chai Tea es un héroe de salud gastada discreta y ese es solo uno de sus muchos beneficios para la salud

4. Fortalece el sistema inmune: Considere el hecho de que Chai también se combina con una variedad de especias ricas en antioxidantes, cada una con algunos rasgos de curación bastante poderosos y respaldados por la ciencia. Se sabe que el jengibre, para uno, tiene propiedades antiausea, al tiempo que ayuda a reducir la inflamación y fortalecer el sistema inmune. El cardamomo y la pimienta negra también tienen superpoderes digestivas, lo que aumenta la reputación de Chai como un potente salvador del estómago.

5. Aumenta la salud del cerebro: La investigación muestra la canela, una parte esencial de la mezcla de chai, puede ayudar a equilibrar el azúcar en la sangre y contribuir a un cerebro sano, tal vez incluso evitar la enfermedad de Alzheimer.

6. Reduce el crecimiento tumoral: Y luego, hay clavos con el mayor contenido antioxidante de cualquier especia, estas potencias antibacterianas antivirales se están estudiando para sus propiedades anticancerígenas, ya que se ha demostrado que inhiben el crecimiento tumoral in vitro.

Pon con todas estas especias de estrellas, y tienes muchas explosiones por tu dinero de beverage de bienestar. "Miraba la receta de un buen té chai como una buena fórmula de medicina china: los ingredientes trabajan juntos sinérgicamente", dice el herbolario y fundador de Remedy Urban Neka Pasquale, LAC, MS. "Si tuvieras una hierba que apoya la digestión, sería genial, pero todos juntos tienen un efecto mucho más fuerte."

Quién debería y no debería beber chai

Pero vale la pena renunciar a chai su matcha fría o latte de champiñones por? Es una pregunta difícil. Según Pasquale, Chai es más potente que los tés de un solo ingrediente, lo que puede ser algo bueno. "Las hierbas en el té chai son hierbas fuertes: es más que un té, es como una fórmula medicinal tradicional", dice ella. Si sufre de un leve afección inflamatoria similar a la condición inflamatoria o los calambres menstruales, o desea aumentar su digestión o recuperarse de un frío, Pasquale cree que la mezcla de superspicios en Chai podría ayudar. "Los ingredientes en Chai son muy calentables, lo que lo convierte en un tónico de invierno perfecto", agrega.

Sin embargo, esa calidez podría ser perjudicial para algunas personas, agrega. "Cuando miras a las personas constitucionalmente, algunas personas ya tienen demasiado calor en sus cuerpos, podrían tener una acidez estomacal realmente mala o sentirse calientes, como las personas con fiebre o mujeres que pasan por la menopausia", dice ella. (Mirándote, Pitta Doshas.) "No quieres calentarlos demasiado, porque agrava el calor ya en su cuerpo." Suena familiar? Si es así, no tiene que omitir a Chai por completo, Pasquale recomienda hacerlo usted mismo y cambiar el té negro por el té verde, lo cual es más enfriamiento y tiene muchos poderosos beneficios para la salud. (Más de eso en un minuto.)

Cómo hacer chai desde cero

Antes de comenzar a pedir chai fuera del menú en su cadena de café local, recuerde que no todo se creó igual. "Tenga cuidado con el té chai que estás bebiendo", advierte Pasquale. "Si entras en un lugar que hace un té chai realmente azucarado que no es de alta calidad, no será tan bueno como uno con especias naturales elaboradas de la manera tradicional."Ella recomienda preguntarle a su barista cómo se hace antes de ordenar, y si el chai viene previamente hecho desde un cartón, es probable que no sea una opción saludable. Las bolsas de té son un mejor camino a seguir, pero ella afirma que incluso estas no serán tan poderosas como un chai hecho desde cero, donde las especias frescas y las hojas de té se elaboran en agua hirviendo durante 10-15 minutos, luego se tensan.

Aquí, Pasquale proporciona su receta personal para el té chai recién preparado, que se puede disfrutar por sí solo o con crema y edulcorante natural. "Chai es realmente agradable con miel cruda, pero si no quieres la punta de azúcar, puedes hacer stevia", recomienda, y agregó que le gusta tomar la suya con crema de coco o leche de anacardo. Entonces, a medida que avanzamos en el otoño y el clima comienza a relajarse, considere cambiar su café con leche para un chai en su lugar. Por lo menos, sabrá bien, e incluso puede hacer que tu instinto sea más feliz.

Té chai de Remedy Urban

Rendimientos 1 porción

Ingredientes
1/2 taza de leche de anacardo
1/2 taza de agua
1 bolsa de té negro o verde
4 vainas de cardamomo verde
1 pulgada trozo de raíz de jengibre fresca
1 palo de canela pequeño
3 clavos
4 granos de pimienta
2 cucharaditas de miel cruda o unas gotas de stevia

1. Pon todos los ingredientes en una cacerola. Calor a fuego medio.
2. Deje que se caliente hasta que comience a hervir, luego apague el fuego y revuelva.
3. Llevar a ebullición una vez más, luego apague el fuego y revuelva.
4. Dejar pasar por 5 minutos.
5. Colar en una taza, agregar miel cruda o stevia y servir.

Robar la receta de té de 5 ingredientes de Jamie Chung, después de la cena.