Se estima que el 32% del pan se arroja a la vez que usa el pan rancio hasta la última migaja

Hay toneladas de formas de usar pan rancio. "Si eres como yo, no te gusta desperdiciar comida", dice ella. "Si el pan sale mal en mi casa, lo uso para crutones, delicioso budín de pan y aderezo de pan de maíz para la encuadernación y el grosor."Explore las diferentes opciones a continuación.

Usos creativos para el pan rancio en una cocina saludable

1. Crutones

En un episodio de Cocinar con nosotros, La desarrolladora de recetas Rachel Mansfield hace crutones para su ensalada de col rizada. Para hacer, precaliente su horno a 425 ° F. Tome de tres a cuatro rebanadas de pan ligeramente rancio y córtelo en cubos. Mezcle los cubos con aceite de aguacate (o su aceite favorito) y aceite de ajo, colóquelo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Rocíe con un poco más de aceite y luego hornee los crutones durante 13 a 15 minutos, volteándolos a la mitad.

2. Migas de pan

Las migas de pan son otra excelente manera de usar pan rancio. Esta simple receta de Jessica Gavin, científica culinaria certificada y autora, solo requiere pan y especias.

3. tostada francesa

Debido a que el pan para tostadas francesas absorbe una mezcla de leche de huevo, puede salirse con la suya con pan ligeramente rancio. Esta receta de tostadas francesas veganas de Wholeom LLC es perfecta. Y si "vegano" y "tostada francesa" en la misma oración te asusta, Alison Tierney, MS, Rd, el dietista registrado que creó la receta dice que ni siquiera te perderás el huevo. "Hice esta tostada francesa para mi familia extendida y no podían creer que no estuviera hecho con huevos", dice ella. "Ciertamente no tiene el sabor eggy que puede tener algunas tostadas francesas, pero la tostada todavía resulta crujiente, dulce y dorada."

4. Pudín de pan

El budín de pan no tiene que ser pesado y cargado de azúcar. Esta receta del blog vegano simple usa solo siete ingredientes, y se puede hacer con su edulcorante natural.