9 Swaps de sal de bellato de hinchazón que probablemente tengas en tu despensa en este momento

Gránulos de algaste

Los gránulos de algaste son verduras marinas que son una excelente alternativa de sal. Como un buen bono, los gránulos de algas están repletos de vitaminas y minerales. "Los gránulos de algas marinas son ricos en vitaminas, yodo, calcio, magnesio, vitaminas B e incluso sabores similares a la sal", dice Heinrich. “Se puede agregar algas a los granos y sopas."

Jugo de limon

Ah, jugo de limón: ¿hay algo que no pueda hacer?? Es una gran fuente de vitamina C, y también es una alternativa de sal de primer nivel porque hace que todo tenga un sabor mejor al sacar los sabores naturales de lo que sea que esté comiendo. "El jugo de limón también puede ser un sustituto de sal maravilloso porque mejora los alimentos picantes", agrega Heinrich.

Semillas de girasol

Si alguna vez has tenido semillas de girasol, sabes que pueden hacer un excelente refrigerio por su cuenta. También son ideales cuando buscas una alternativa de sal. "Las semillas de girasol se pueden rociar en casi cualquier comida para agregar una patada de sabor", dice Heinrich. Y pueden realizar múltiples tareas: puede espolvorearlos en ensaladas para agregar un crujido a una ensalada de otra manera suave, o mezclarlos en una deliciosa mantequilla de nuez.

Levadura nutricional

La levadura nutricional ha sido durante mucho tiempo un elemento básico en las despensas de los veganos, principalmente porque hace una alternativa de queso estelar. Pero también es una excelente opción cuando buscas un intercambio de sal confiable. "Tiene un sabor rico y 'cursi' tan agradable", explica Heinrich. "Se puede agregar a granos, salsas e incluso palomitas de maíz."

Aminos líquidos

Si eres un amante de sushi que constantemente se encuentra alcanzando la salsa de soja, los aminos líquidos son una gran alternativa de sal, y no solo para una patada de sabor en tu rollo de atún picante. "Los aminos líquidos son una maravillosa alternativa de salsa de soja que se puede agregar a verduras, granos, proteínas y salsas", dice Heinrich.

Larga historia corta? Un poco de sal está bien, pero demasiado puede dañar su salud. (Y el estadounidense promedio cae decididamente en el campamento "demasiado" en este momento.) Afortunadamente, hay toneladas de excelentes maneras de mantener su comida sabrosa e interesante sin agregarla a sus recetas, por lo que vivir su mejor vida de bajo sodio puede ser igual de delicioso.