7 razones por las que todos deberíamos comer más sandía

1. Licopeno

Este tipo de antioxidante es especialmente bueno para la salud cardiovascular. Los estudios han demostrado que el consumo regular de este antioxidante puede ayudar a reducir los niveles de colesterol.

2. Ácido ascórbico

El ácido ascórbico es otro nombre para la vitamina C y está directamente vinculado al soporte del sistema inmunitario.

3. Citrulina

Similar al licopeno, la citrulina es buena para el corazón. Este tipo de antioxidante ayuda a las arterias a relajarse, lo cual es bueno para el flujo sanguíneo.

Se pregunta qué otros nutrientes se jactan de sandía? Consulte la información nutricional completa a continuación, de la U.S. Departamento de Agricultura:

Por porción (280 gramos o aproximadamente 1 1/8 tazas):
Calorías: 85 g
Sodio: 3 mg
Potasio: 314 mg
Carbohidratos: 21 g
Fibra: 1 g
Azúcar: 17 g
Proteína: 2 g
Vitamina C: 37%
Hierro: 3%
Vitamina B6: 5%
Magnesio: 7%
Calcio: 2%

¿Cuáles son los beneficios para la salud de la sandía??

1. Podría ayudar a proteger contra ciertos tipos de cáncer.

La sandía puede acreditar su hermoso tono rojo rosado al antioxidante mencionado anteriormente. "El licopeno es un nutriente antioxidante y anticancerígeno que se puede consumir crudo y es biodisponible (utilizable por el cuerpo)", dice Isabel Smith, MS, RD, CDN, el fundador de Isabel Smith Nutrition. Por supuesto, la sandía sola no salvaguardará su salud, pero el nutriente puede desempeñar un papel útil como parte de una dieta en general saludable.

2. Es bueno para tu piel.

Sabes cómo la sandía está llena de vitamina C? Eso no es solo bueno para el sistema inmune. Smith dice que la vitamina C juega un papel clave para ayudar a su cuerpo a formar colágeno, la proteína que mantiene la piel saludable. También juega un papel para mantener la vista afilada. Una porción de sandía tiene un 37 por ciento de la cantidad recomendada de vitamina C durante todo el día.

3. La sandía es un excelente refrigerio pre-entrenamiento.

"Me gusta porque es una fuente de hidratación y es menor en fibra, por lo que no hará que le duele la barriga antes del ejercicio", dice Smith, de otro de los beneficios para la salud de la sandía. Además, es una fuente decente de potasio (crucial para la función muscular); Solo una cuña de sandía tiene 320 mg de potasio, aproximadamente el 12 por ciento de sus requisitos diarios. La fruta también incluye un aminoácido llamado L-citrulina, algunas investigaciones sugieren que, tiempo extra, el consumo regular puede aumentar los niveles de óxido nítrico en la sangre para mejorar el rendimiento del ejercicio.

4. La sandía también ayuda con la recuperación posterior al entrenamiento.

Los carbohidratos están recibiendo mucho odio en estos días, pero después de un entrenamiento, sus músculos deben reponer sus tiendas de glucógeno como parte de la recuperación adecuada. "La sandía tiene carbohidratos utilizables, además de magnesio y el aminoácido L-citrulina, que está involucrado en la curación y la recuperación del ejercicio", dice Smith.

5. Podría ser bueno para tu corazón.

Todo es gracias a la investigación de licopeno muestra que el fitonutriente puede ayudar a mantener las arterias flexibles, obstaculiza la acumulación de la placa que obstruye las arterias e incluso puede ayudar a reducir la presión arterial. Teniendo en cuenta la enfermedad cardíaca es el asesino número uno de las mujeres, siempre es bueno cargar los alimentos saludables para el corazón.

6. La sandía se hidrata.

Se llama sandía por una razón. Si bien rellenar su botella de S'well es indudablemente algo bueno, lo que come también cuenta para su cuota de hidratación para el día, dice Smith. (De hecho, la comida representa alrededor del 20 por ciento de su ingesta de agua.) Teniendo en cuenta que la sandía es gotear a tu china jugosa, no debería sorprenderte que sea una excelente manera de "beber" además de tus otros hábitos de hidratación saludables.

7. Es un gran postre saludable (si eso es lo tuyo).

Recuerde: la sandía es relativamente baja en azúcar en comparación con otras frutas. "No te pongas sobre el azúcar en sandía", dice Smith. Puede tener dos tazas por aproximadamente 90 calorías y 20 gramos de azúcares naturales que, según Smith, es mucho de sandía. Incluso una porción de una taza (alrededor de nueve a 10 gramos de azúcar, dependiendo de cómo lo corte) es una cantidad generosa de fruta, dice ella.

¿Hay algún riesgo para comer sandía??

Claramente comer sandía viene con muchos beneficios. Pero hay algunas advertencias a tener en cuenta. Si eres sensible a los fodmaps, es importante saber que la sandía es un alimento de alto fodo. Eso significa que algunas personas con síndrome del intestino irritable pueden encontrar que la sandía empeora sus síntomas.

Además, a pesar de que la sandía no tiene un tonelada de azúcar, contiene algunos, por lo que si tiene diabetes u otras condiciones de salud relacionadas con el azúcar en la sangre, es importante tener en cuenta su consumo.

La mejor manera de comer sandía

Si te aburres solo cortando y cortando tu sandía fresca (que, justa), aquí hay algunas otras ideas sobre cómo cocinar y comer sandía para aprovechar al máximo sus beneficios para la salud:

1. Hacer un cóctel.

Si estás afuera bebiendo una bebida de todos modos, ¿por qué no hacer que se dispare el jugo de sandía?? Una media onza de vodka, un poco de jugo de sandía y unas pocas hojas de menta frescas y confusas es un repaso instantáneo que obtiene el bien de Smith. O considere una sangría de sandía brillante como en el siguiente video:

2. Conviértalo en salsa.

Corta sandía y combina con jugo de lima, sal y tomates para una buena salsa que puede ir con chips de plátano o sobre un pedazo de pescado o pollo a la parrilla. (Si realmente necesita una receta, esta versión fácil de Gimme algunos hornos se ve divino.)

3. O conviértalo en una ensalada.

Cubra una cama de rúcula con cubos de sandía, queso feta, semillas de calabaza y una vinagreta ligera. O pruebe la receta de ensalada de CrossFit Exec Billy de La Rosa, que incluye sandía, aguacate, nueces, tomate y pepino. Yummm.

4. Conviértalo en un hielo.

Porque lo que grita "clima cálido" como un icot de hielo (y una sandía en eso)? Estas paletas de hielo de sandía de sandía son solo el boleto si está buscando un regalo más saludable.

Como puede ver, no hay escasez de formas de incorporar sandía en su dieta. Cada vez que lo hagas, beneficiarás a tu cuerpo de innumerables formas, no importa cómo lo cortes!

Mire el video a continuación para obtener más información sobre los beneficios de la sandía:

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