6 Tendencias saludables de alimentos y bebidas que estás a punto de ver *en todas partes *

Cada marzo, miles de compañías de bienestar descienden sobre Anaheim, California, para revelar la marca que lanza nuevos productos que implementarán el resto del año. En Expowest 2018, los expertos en bienestar que incluyen un pozo+buen contingente que incluía a los cofundadores de la compañía y me-got su primer vistazo a los alimentos y bebidas que están a punto de llegar a las tiendas de comestibles en todo el país. Durante cuatro días, probamos, tomamos bebidas y comparamos notas sobre lo que más nos entusiasmamos.

Este año fue la convención más grande hasta la fecha. Más de 85,000 personas asistieron al espectáculo, incluidas 3,521 marcas-600 de las que exhiben por primera vez. Como siempre, mientras caminaba de Booth a Booth (a Booth, Booth, Booth), comenzaron a surgir tendencias clave, lo que refleja cómo las empresas esperan que los consumidores voten con sus dólares.

Si bien algunas tendencias se trasladan de año en año (alerta de spoiler: la cúrcuma y el colágeno no van a ninguna parte), es más emocionante ver qué nuevas tendencias surgen. ¿Qué sería los hongos adapténicos de este año?? Sigue leyendo y planifique tus compras de comestibles en consecuencia.

Desplácese hacia abajo por 6 tendencias saludables de alimentos y bebidas que están a punto de hacerse cargo.

1. Boosters de humor natural

Prepárate para sentir en realidad Bueno sobre lo que estás poniendo en tu cuerpo. Los suplementos, bocadillos y bebidas se están nivelando con hierbas que aumentan el estado de ánimo. Este año, Gaia lanzará un nuevo suplemento, la elevación del estado de ánimo, hecha con St. John's Wort, Schisandra Berry, Ginkgo Leaf y Rosemary.

Schisandra Berry, que es la única baya adapténica, por cierto, también es un ingrediente clave en la última bebida para llevar a cabo de Rebbl, una bayas y un sabor a crema. La marca de suplementos Yotheory lanzará su propio suplemento de levantamiento del estado de ánimo, con el azafrán como ingrediente clave, que afirma aumentar la felicidad y el enfoque mental.

Ya sea que esté buscando hacer la transición de un antidepresivo recetado o simplemente necesite ayuda para superar un parche difícil, pronto habrá opciones más holísticas golpeando los estantes.

2. Bebidas mejoradas con MCT y proteínas

El efecto a prueba de balas es real. Espere más cafés de infarto de grasa para llegar a las tiendas cerca de usted. Immordl, un café nitro actualmente disponible de barril en un puñado de cafés de California, saldrá con café con ambos adaptógenos y Aceite MCT. Nutiva, más conocida por su aceite de coco, sale con un polvo MCT orgánico, el primer. Entonces, si el café mejorado con grasa no es lo tuyo, puede obtener los mismos beneficios agregando una cucharada a su batido. (Si aún más interesado en el petróleo, ahora los deportes están lanzando uno dirigido a los atletas.)

Las aguas mejoradas con proteínas también se incendian. Uno, acertadamente llamado proteína (como en H2O), está infundido con suero. Si el agua espumosa es más tu vibra, pronto podrás alcanzar una lata de agua con energía espumosa de zola, en cuatro sabores. Hecho con yerba compañero, té verde y extractos de café verde, cada una lata tiene tanta cafeína como un disparo y medio de café expreso.

3. Barras de proteína de bricolaje

El pasillo del bar está bastante lleno, pero aún es difícil encontrar solo el bien uno. Ahora, las marcas están proporcionando las herramientas para preparar la suya, la mayoría de las cuales no están horneados y se pueden hacer en unos tres minutos planos. Rxbar está liberando su primera mantequilla de nueces, el ingrediente de núcleo perfecto para bolas de felicidad.

La línea de las mezclas de barra de proteínas sin hornear de Creation Nation ahora incluye un nuevo sabor PB&J con proteína orgánica de maní. El alimento de la línea de hornear orgánica respaldada por Gellar de Sarah Michelle también está saliendo con una línea de kits de horno de barras de proteínas, en sabores como sal marina de chocolate, felicidad de arándanos y almendras de chocolate. Obtener esa proteína posterior al entrenamiento nunca ha sido más fácil.

4. Todo a base de plantas

El año pasado, Healthy Jerky fue una gran tendencia en la exposición, y todavía estaba bien representada este año, pero en general, la alimentación a base de plantas dominó. Las marcas que ya lo matan (metafóricamente hablando) continúan expandiendo sus líneas, mientras que otras no se conocen tradicionalmente por ser veganas están reformulando para atraer a una gama más amplia de comedores.

Más allá de la carne, que ya es megapopular con los comedores de plantas y carne, se expande en la categoría de salchichas, implementando tres sabores a finales de este año. La marca de queso vegano Daiya está saliendo con un enorme 12 (!) Nuevos productos, que incluyen burritos de calor y comer, palos de mozzarella, una pizza de "carne" y bares de helado. Jackfruit Company también está lanzando una gran cantidad de comidas de microondas con proteína agregada.

En el frente de la bebida, la marca alternativa de leche Elmhurst Milked continúa ordeñando todo lo que pueda, liberando recientemente una leche de maní de chocolate y una leche de arroz marrón. (Lo probé y en realidad sabía bien, ¿quién sabía?!) En algún lugar, Michael "come comida. No demasiado. Mayormente plantas "Pollan está saltando de alegría.

5. Embalaje sostenible

Las empresas están pensando fuera de la burbuja de botellas de plástico y el lanzamiento de nuevos productos en envases más ecológicos, a saber, papel o latas. Cerveza dr. Kombucha lanzará Kombucha enlatada este verano, que es mucho más fría que las botellas. La primera bebida probiótica estable en estante, refrescos en vivo, también se está lanzando en CAN Forma.

Pero no es solo kombucha: esté atento a agua enlatada y nitro fría, desde orgullosos fuente y café cuvée, respectivamente. Alkaline Water Brand Flow Alkaline Spring Water, que ya utiliza el embalaje de papel, está expandiendo su línea para incluir sabores mejorados, que sorprendentemente no tienen un retroceso persistente.

Línea sin gluten El GFB se convirtió en papel al diseñar el embalaje para sus nuevas avenas, que se abren en su propio tazón de copa-no necesaria. Su bolsa de supermercado reutilizable pronto será tan verde por dentro como afuera.

6. ACV 2.0

Su confiable botella de Bragg's pronto ya no será la única forma en que puede obtener la solución de vinagre de sidra de manzana. Desde las tomas de ACV envasadas individualmente de la República de Tea hasta las botellas lo suficientemente bonitas como para exhibir desde Vim & Vigor, está a punto de estar en todas partes.

Si te encantan los beneficios pero no te gusta el sabor, no temas: la línea de disparos de Ethan infunde el ACV con sabores como la manzana de la cúrcuma, la piña de jengibre y el arce de la canela para que sea fácil.

Hablando de tendencias alimentarias, esto es lo que domina en Whole Foods en este momento. Más de un comprador de comerciante Joe? Estos son los artículos más saludables que puede comprar allí, según un dietista.