4 Hábitos dietéticos que benefician a su salud hepática más que cualquier 'desintoxicación'
2. Cocine con ajo y aceite de oliva
Si eres el tipo de persona que agrega ajo a casi todo lo que comes, Kirkpatrick dice que estás haciendo un favor a tu hígado. "Tanto el ajo como el aceite de oliva están vinculados a una mejor salud general, lo que a su vez ayuda al hígado a funcionar de manera más eficiente", dice ella.
"La salud del hígado es mejor apoyada por una dieta rica en nutrientes, minerales y aminoácidos necesarios para la desintoxicación", dice Matluck. "El ajo es un compuesto de azufre, por lo que admite los procesos de conjugación de la segunda fase."Ella enfatiza la importancia de una dieta colorida con muchas frutas y verduras, así como pescado (que es rico en vitaminas B).
3. Condimenta tu comida con chiles
"Un estudio vinculó al consumo de chile de chile en la capsaicina, con el daño hepático en individuos con enfermedad hepática", dice Kirkpatrick. Entonces, mientras cocina mientras mantiene su hígado en mente, continúe y agregue un poco de patada.
4. Evite el azúcar
"El azúcar es quizás la mayor amenaza para el hígado", dice Kirkpatrick. "Esto se debe a que el hígado juega un papel importante en el metabolismo del azúcar y cuando el azúcar no se metaboliza adecuadamente, el hígado sufre al no poder descomponer el azúcar de manera efectiva."
Comer con la salud del hígado en mente no es diferente a comer para la salud general en mente. "La desintoxicación se trata más de darle un descanso al cuerpo que tratar de usar nutrientes y suplementos para acelerar las vías de desintoxicación", agrega Matluck. "Haga hincapié en sus verduras, despegue el alcohol y los alimentos procesados, minimice los medicamentos innecesarios, aumente la hidratación y sudera! Esta estrategia involucra a otros órganos del cuerpo a apoyar la desintoxicación de bien, porque no se trata del hígado."
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